Recepten voor de keuken van sophie

Cake met spek, kaas en ui

Cake met spek, kaas en ui

De cakes van Sophievan Sophie DudemaineBereidingstijd. Een in het midden van de cake gestoken satéprikker moet er schoon uitkomen
Cake met roquefort, spek en walnoten

Cake met roquefort, spek en walnoten

De cakes van Sophievan Sophie DudemaineBereidingstijd. Met behulp van het bakpapier uit de vorm tillen en op een rooster verder laten afkoelen
Winnaar Philadelphia cheesecake challenge

Winnaar Philadelphia cheesecake challenge

Heb jij ook de kriebels gekregen en wil je NU de keuken in om een Philadelphia cheesecake te bakken. Ik ben nog een beetje flabbergasted van alle cheesecakes die mijn insiders maakten voor de Philadelphia cheesecake challenge
Mijn kookweek – week 47

Mijn kookweek – week 47

 Een werkje waar je niet de hele dag mee bezig wilt zijn… ‘s avonds dus lekker de keuken in om te koken
Cassave-bakkeljauwballetjes

Cassave-bakkeljauwballetjes

Tijd voor een andere keuken. Bakkeljauw, stokvis, klipvis, het is allemaal dezelfde vis, het verschil zit hem in de cultuur waar de naam vandaan komt
Romige witlofsoep met appel

Romige witlofsoep met appel

Ik vond deze soep ooit in 'Les Soupes de Sophie' van Sophie Dudemaine. Alleen in de nasmaak komt het typische bittertje van de witlof naar voren
Cake met stukjes noga

Cake met stukjes noga

- Meng de eieren en de suiker in een keukenmachine, totdat het mengsel lichtgeel is. In het originele recept van Sophie Dudemaine werden anijs- en korianderzaadjes toegevoegd aan het beslag
Crème brûlée taartjes

Crème brûlée taartjes

De supersimpele vulling heb ik afgekeken van Sophie Dudemaine - inderdaad die tante van 'de cakes van Sophie'
Homemade crackers

Homemade crackers

Al snel doken mensen de keuken in om ook een versie van de crackers te maken en ik kreeg zelf te horen dat er een ware verslaving aan de crackers was ontstaan
Venkel risotto

Venkel risotto

Een vakantie geeft mij altijd de gelegenheid om veel te koken, maar deze vakantie heb ik nog niet veel in de keuken gestaan
Gevulde aubergine

Gevulde aubergine

Deze week bracht ik een bezoekje aan van Sophie. ik ga een receptje maken van Sophie haar blog. Al met al en leuke site om ideeën op te doen en eens wat lekkere gerechten van te proberen
Kookworkshop Aviko en Culy

Kookworkshop Aviko en Culy

Ook Keukenliefde ontving een uitnodiging om deze inspirerende middag bij te wonen. Verder was Monique van Loon aanwezig voor de nodige culinaire inspiratie

Kruidige pruimen met rijstpudding uit de oven

Dit recept is eigenlijk een combinatie van de Engelse en Indonesische keuken. In Indonesie wordt veel gebruik gemaakt van rijst (in allerlei vormen en manieren) bij desserts en ze gebruiken veel kruiden en specerijen