Recepten voor rempejek

Curry Aubergine Kokossoep

Curry Aubergine Kokossoep

Het is nog zomer, al is het weer in Nederland onvoorspelbaar, maar toch had ik zin om een soepje te maken en omdat het zomer is dacht ik aan wat zomerse kokos smaken voor mijn soep
Deze week aten wij...

Deze week aten wij...

Chinese mini loempiaatjes, gebakken banaantjes, rempejek. Zondag. Maandag. wrap met gebakken ei en baked beans (5
Rempejek (Pejeh)

Rempejek (Pejeh)

Bereiding Laat de pinda’s even in kokend water weken en haal de vliesjes eraf. Snijd ze daarna in stukjes
Sambal goreng taotjo

Sambal goreng taotjo

Lekker met kroepoek en/of casavechips en/of rempejek. “Cicak cicak di dinding. Diam diam merayap. Datang seekor nyamuk

Rempejek

Rempejek op keukenpapier laten uitlekken. Pinda's in 1/2 el olie roosteren en op keukenpapier laten uitlekken

Rempejèk katjang en teri

Meng de bloem, het zelfrijzend bakmeel en de maïzena in een kom. Week de kokos in 3 1/2 dl heet water, knijp tot de kokosmelk eruit komt en laat die door een zeef passeren

Rempejek

Los de santen op in 4 eetlepels kookwater en roer de ketanmeel erdoor. Voeg zoveel water toe dat er een beslag zo dik als pannenkoekbeslag ontstaat

Rempejèk katjang (rijstemeelkoekjes met pinda's)

Notities Rempejek wordt meestal gegeten bij gado-gado, bij de rijsttafel of zo en uit het vuistje. Week de rauwe pinda's in kokend water en verwijder de velletjes zodra dit mogelijk is

Rempejek met pinda's (warm)

Op middelhoog vuur dunne knapperige lichtbruine rempejek bakken. 250 gr rijstebloem mengen met 2 eetlepels gemalen amandelen, 1 geraspte kleine ui, 2 geperste teentjes knoflook en 2 theelepels gemalen ketoembar

Rempejèk van gehakt

Stamp de kruiden fijn en meng ze tot een brij. vermeng die met het gehakt en het ei. Draai er balletjes van, sla die plat en braad ze in de olie bruin

Rempejèk (hartige pindakoekjes)

Wrijf alle kruiden fijn. Maak een beslag (als voor pannenkoeken) van de ingrediënten, behalve de pinda's en de olie

Rempejek van Teri

Maak een beslag van de meel,bloem en kokosmelk. Het beslag kruidt u met de kruiden. De teri roert u door het beslag

Rempejèk ikan terie

Meng de kruiden met de fijngemaakte sjalot, de fijngemaakte teentjes knoflook en het rijstemeel. Maak met behulp van een kopje water een beslag van dit mengsel

Rempejèk oedang (rijstemeelkoekjes van garnalen)

Pel de sjalot en de knoflook, ontpit de lombok en snijd ze fijn. Los de santen op in wat water. Vermeng het rijstemeel met ketoembar, djinten, peper, lombok, sjalot en knoflook en roer het tot een dik beslag met de santen, asem en zout