Recepten voor slibtong in de oven

Cakerol gevuld met chocoladepudding

Cakerol gevuld met chocoladepudding

Zaterdag had ik gebakken slibtong gemaakt met aardappelschijfjes, charmilla en salade. Schep de eiwitten op de eigeelcreme en zeef hierboven de bloem, maizena en bakpoeder
Kabeljauw in spek met witlof en een salieroomsaus

Kabeljauw in spek met witlof en een salieroomsaus

Vorige week nog kon ik een aanbieding slibtong niet weerstaan. Na het ontdooien is van de filets het vel verwijderd want ik wilde dit keer de kabeljauw omwikkelen met spek en dan in de oven bakken
Spinazie bollen ***

Spinazie bollen ***

Heerlijk met gebakken slibtong of vissticks. Doe de spinazie. Benodigdheden. in een fijne zeef (of vergiet)
Tongrolletjes met spinazie en champagnesaus

Tongrolletjes met spinazie en champagnesaus

* Wanneer je geen zeetong kunt krijgen kun je eventueel ook slibtong of tongschar gebruiken. De bereiding is helemaal niet ingewikkeld en bovendien kun je alles voorbereiden zodat je op het laatste moment nog maar een paar dingen hoeft te doen
Tongen

Tongen

De tong ligt overdag ingegraven in het zand (oftewel het ‘slib’ van ‘slibtong’) en gaat ’s nachts op zoek naar voedsel

Tongen

De tong ligt overdag ingegraven in het zand (oftewel het ‘slib’ van ‘slibtong’) en gaat ’s nachts op zoek naar voedsel

Knoflooksoep met visquenelles

Snijd de slibtongfilets in stukjes. Snijd de topjes van de bollen knoflook en verpak de bollen in aluminiumfolie