Recepten voor varkenskarbonades op indonesische wijze 1

Varkenskarbonades op Indonesische wijze 2

Leg het pisangblad op het vlees, plaats hierop een zwaar gewicht en laat het geheel ongeveer 15 minuten smoren. 1 kleine ui. 1 el bouillon. 1 pisangblad (diepvries). 1 el fijngesneden djahé. 1 el azijn. 1 el ketjap. 1/2 tl zout. 1/2 tl peper