Wild

Wild

  • 5 Recepten
Bloombites eetbare bloemen

Bloombites eetbare bloemen

Vorige maand kreeg ik de vraag van Bloombites of ik het leuk zou vinden om hun eetbare bloemen te proberen
Eetbare bloemen -viooltjes en primula's- konfijten

Eetbare bloemen -viooltjes en primula's- konfijten

Deze voorjaarsbloemen (primula's en maartse viooltjes) zijn heerlijk door een salade, maar je kunt ze ook heel goed konfijten, zodat je ze wat langer kunt bewaren
Daslookpesto

Daslookpesto

Nog veel leuker is om zelf daslook 'in het wild' te plukken. Hier in Frankrijk vind je het in het voorjaar wel eens op de groenteafdeling, bosjes daslook, vaak naast het paardenbloemblad voor door de sla

Eetbare wilde voorjaarsgroenten

De wortels en knollen, wilde wortelen uien en andere gewassen waren nog te klein voor de oogst. Wilde grassen en peulvruchten hadden nog geen zaad gevormd