Stap 1 - Gehaktsaus Verwarm een grote koekenpan en bak het gehakt bruin. Voeg de gesnipperde ui toe aan de pan Voeg dna de knoflook toe en bak gedurende 3 minuten tot ze zacht en doorschijnend is
Verhit een pan en verwarm de oven voor op 200 ℃ Voeg suiker en ½ water toe en roer om te combineren. Voeg nu soja saus, hoisin saus, Sriracha saus, honing en appelazijn toe
Schil aardappelen en dobbel in kleine blokjes Verhit de pan en breng olijfolie aan de kook Kook de aardappelen, ui en knoflook 20 minuten in olijfolie op laag vuur en laat ze uitlekken Klop de 2 eieren en voeg het aardappelmengsel toe
Schil de aardappelen en kook de aardappelen in 10 minuten gaar. Giet ze af en laat ze 10 minuten afkoelen voordat je de aardappels snijdt Verhit een koekenpan met olijfolie
