Gebak

Gebak

Zoete appel enchiladas

Zoete appel enchiladas

Schil de appels en snijd in kleine stukjes. Sprenkel de appel met citroensap. Zet opzij Combineer water en de arrowroot in een kleine steelpannetje
Makkelijke karamelsaus

Makkelijke karamelsaus

Deze week bestaat Laura’s Bakery 7 jaar en daarom leek het mij leuk om jullie een lekker recept uit Het Basisbakboek cadeau te doen
Muffins met banaan en Nutella

Muffins met banaan en Nutella

Je had het misschien al een beetje door. bij Lekker en Simpel zijn we dol op muffins. Zoete muffins met havermout voor ontbijt, hartige muffins met groenten en kaas voor in de avond en chocolade muffins als toetje
Kof­fie­brood­jes

Kof­fie­brood­jes

250 g patentbloem. 11 zakje droge gist. 125 g broodpoeder. 125 g vruchtenbroodpoeder. 11 el fijne kristalsuiker
Chocolade vruchten met pecan noten taart

Chocolade vruchten met pecan noten taart

Verwarm de oven bij 175 ℃ Doe de noten mix in een keukenmachine en hak ze fijn. Doe de fijn gehakte notenmix in een kom Neem 4 eetlepels Agave siroop en meng door de notenmix Giet het notenmengsel in een springvorm en druk de korst aan Doe al het fruit (mango, banana, appelmoes en dadels) in een blender en meng tot een glad mengsel Verdeel het fruit mengsel over twee kommen Voeg het havermeel, bakpoeder, baking soda en cacao toe aan de eerste kom en roer goed door Giet dit cacao mengsel bovenop de pecan noten hazelnoot korst Giet daarna het overgebleven fruitmengsel bovenop het cacao mengels Bak de pecan noten taart in ongeveer 40 tot 45 minuten gaar Laat de taart iets afkoelen
Bossche bollen

Bossche bollen

Wie kent ze niet, de Bossche bollen uit natuurlijk Den Bosch. Oké, laat ik maar direct duidelijk zijn. Ik weet dat de echte Bossche bollen uit Den Bosch komen en dat deze eigenlijk de naam niet mogen dragen
Chocolade babka

Chocolade babka

Ik gebruikte recepten van Smitten Kitchen en David Leibovitz (die beiden hun recept baseerden op een uit 'Jerusalem' door Sami Tamimi en Yotam Ottolenghi) en maakte daar mijn eigen versie van
Gebakken kwarktaart

Gebakken kwarktaart

Ik heb een heerlijke gebakken kwarktaart recept voor jullie. Het resultaat hiervan is heerlijk luchtig en een licht gebak dat niet als een blok beton op je maag valt
Muffins met jam

Muffins met jam

Jaren geleden waren muffins helemaal in om te bakken. Iedereen zocht die hoge, luchtige muffins i. p. v. de compactere cakejes
Pannenkoekentaart met chocolade

Pannenkoekentaart met chocolade

Het liefst vers gebakken natuurlijk. Ingredients200 gram pure chocolade,250 ml slagroom, 2 eetlepels fijne suiker, 250 gram mascarpone,125 gram poedersuiker,8 pannenkoeken (liefst zelfgebakken, anders kant-en-klaar),handje pistachenoten. 200 gram pure chocolade,250 ml slagroom, 2 eetlepels fijne suiker, 250 gram mascarpone,125 gram poedersuiker,8 pannenkoeken (liefst zelfgebakken, anders kant-en-klaar),handje pistachenoten
Appeltaart loempia’s uit de airfryer

Appeltaart loempia’s uit de airfryer

Deze appeltaart loempia’s stonden al een tijdje op mijn to-make lijstje. Aan het begin van het nieuwe jaar schoon ik dat lijstje altijd netjes op en zo kwam ik deze weer tegen
Mascarpone - appeltaart

Mascarpone - appeltaart

Ingrediënten voor het deeg. - de rasp van 1 citroen. - 250 g zelfrijzendbakmeel. - 80 g suiker. - 150 g boter, op kamertemperatuur