Chantal

Chantal

  • 40 Recepten
Hartige taart met spinazie

Hartige taart met spinazie

Spinazie leent zich uitstekend voor gebruik in hartige taarten. Voor deze taart heb ik het gecombineerd met hütenkäse en wat Parmezaan
Hartige taart met courget, prei, broccoli en champignons

Hartige taart met courget, prei, broccoli en champignons

Je kent het wel, een groentelade vol met ‘overgebleven’ groente. Mij gebeurt het in ieder geval regelmatig dat ik iets te enthousiast hebt ingekocht bij de bio-kraam op de markt of dat er wat groente blijft liggen uit de bio-groentetas
Avocado Pesto Spread

Avocado Pesto Spread

Wij zijn gek op pesto. Wij gebruiken het in onze pasta gerechten of met de bekende tomaat, mozzarella combinatie

Courgette spread

Rooster de pijnboompitten in een droge hete koekenpan tot ze mooi bruin zijn. Pureer de pijnboompitten, courgette-blokjes, parmezaanse kaas, knoflook, olijfolie en basilicum met een staafmixer of in de blender
Bieten spread

Bieten spread

Bietjes zijn hot en dat is niet gek, ze zijn nu immers in het seizoen. Ik had al langer het idee om bietjes te gebruiken voor een lekkere Midden-Oosterse stijl spread en besloot er nu maar gewoon mee te experimenteren
Spread met komkommer en basilicum

Spread met komkommer en basilicum

Altijd hetzelfde op je boterham is saai. Dit is een lekker frisse spread met verse ingrediënten, die ook nog eens gluten- en lactosevrij is
Cashew-basilicum spread

Cashew-basilicum spread

Deze spread doet een beetje aan romige pesto denken. Heerlijk zo op een broodje met bijvoorbeeld tomaatjes, of verdund met water door pasta met groene groenten
Recept: kruidenboter

Recept: kruidenboter

Een paar dagen geleden kondigde ik het al aan. er zou een recept voor kruidenboter volgen. Volgens mij maken we ons er namelijk allemaal wel eens schuldig aan dat we een bakje kruidenboter uit de koeling van de supermarkt grijpen
Gezonde paprika-feta spread

Gezonde paprika-feta spread

Ik schreef het al op m’n andere blog, maar deze week doen wij dus mee aan de Easy Peasy School lunchbox challenge