Bijgerechten

Bijgerechten

  • 43 Recepten
Recept gevulde paprika met gorgonzola

Recept gevulde paprika met gorgonzola

Hittegolf. Het was de afgelopen dagen zo heet dat je een ei op de motorkap van de auto kon bakken. Ik vind het heerlijk, mij hoor je niet klagen
FRITTERS VAN KIKKERERWTEN, PAPRIKA EN MAIS

FRITTERS VAN KIKKERERWTEN, PAPRIKA EN MAIS

Fritters zijn koeken gemaakt van één of meerdere soorten groenten in een beslag. Ze smaken een beetje naar groentenburgers, maar zijn dan een stuk krokanter
Zelfgemaakte ragout met champignons.

Zelfgemaakte ragout met champignons.

Zelfgemaakte ragout met champignons. Ragout hoort bij de feestdagen. Je kent vast wel die kant-en-klaar blikken
Aardappelkroketjes met kip

Aardappelkroketjes met kip

Recept voor aardappelkroketjes met kip. Erg lekker en vrij simpel. Ingrediënten. Halve kipfilet. 3 middelgrote aardappelen

Mac and cheese Amerikaans

Een echte Mac and Cheese heb ik voor het eerst gegeten in Amerika bij een specialist in spareribs als bijgerecht en jum deze ga ik zelf maken
Amerikaans hotdog recept

Amerikaans hotdog recept

Wil je snel iets op tafel hebben staan. Dan is de hotdog een ideale uitkomst. Er zijn een aantal manieren om een klassieke hotdog te bereiden
Turkse spinaziecake met feta en tomaatjes

Turkse spinaziecake met feta en tomaatjes

Er zit wel een hoop groen door, maar het is geen spacecake. Een originele Turkse cake is het ook niet echt, want daar gaat een hoop slagroom doorheen en ik heb ervoor gekozen om een iets slankere variant te maken zo net voor het weekend
Recept Cake met kaas en ui

Recept Cake met kaas en ui

Hartig in plaats van zoet. Hartige taarten zijn bij de meesten onder ons vast bekend. Deze taarten worden ook wel quiches genoemd
Pittige rijstballen met gehakt

Pittige rijstballen met gehakt

Recept voor pittige rijstballen met gehakt. Ingrediënten. Gehakt. 1 ui, in stukjes. 2 teentjes knoflook, geperst
Marokkaanse spinazie

Marokkaanse spinazie

Ingrediënten. 1 zak gewassen spinazie of 1 pak dievriesspinazie. 1 ui. 1 teen knoflook. 1 middelgrote tomaat
Pittige kaascake met groente

Pittige kaascake met groente

The cheesier the better. Kaas staat, samen met chips en pindakaas, in mijn top 3 quilty pleasures. Het is plausibel dat ik wel 100 quilty pleasures heb, want ik vind ongeveer alles lekker
Bietjes gestoofd met appel en ui

Bietjes gestoofd met appel en ui

Je kunt voorgekookte bietjes gebruiken maar die zijn naar mijn smaak altijd wel heel erg voorgekookt
L’Mkhanfar (Marokkaanse pannenkoek)

L’Mkhanfar (Marokkaanse pannenkoek)

L’Mkhanfar (traditionele Marokkaanse pannenkoek), een heerlijke gerecht met wat honing en heerlijke Marokkaanse thee (Bared atay mcha7ar)
Indische maiskoekjes

Indische maiskoekjes

Indische maiskoekjes. HAPJE – 30 MINUTEN - 15 STUKS **. Lekker Indisch hapje van mais en selderij gebakken in zonnebloemolie, ook wel Frikadel djagung genoemd
Viskoekjes met tomatensaus van Ottolenghi

Viskoekjes met tomatensaus van Ottolenghi

Wat een eindeloze rijkdom aan kleur, smaak en geur zijn de recepten van Yotam Ottolenghi. Niet voor niets is hij zo, zo beroemd geworden, vooral het eerste kookboek Jeruzalem van Ottolenghi en Sami Tamimi
Bloemkoolrijst

Bloemkoolrijst

Om eerlijk te zijn ben ik niet zo gek op bloemkool. Gekookt smaakt het vaak papperig. Heb een keer geprobeerd een pizzabodem van bloemkool te maken, dit was geen succes
Gevulde aubergine (vegetarisch)

Gevulde aubergine (vegetarisch)

Verwarm de (hetelucht) oven voor op 180 ºC. Was de aubergines, dep ze droog en verwijder de kroontjes. Halveer ze in de lengte en wrijf de witte kanten in met wat zout