Hoofdgerechten Vega

Hoofdgerechten Vega

  • 34 Recepten
Vergeten groenten met feta & spekjes

Vergeten groenten met feta & spekjes

Nu is het toch de laatste keer dat ik het ga hebben over " vergeten " groenten, want ze zijn al zo ingeburgerd dat ze eigenlijk niet zo vergeten meer zijn
Portobello gevuld met Truffelrisotto

Portobello gevuld met Truffelrisotto

Binnenkort is het kerst en zitten we weer gezellig met de hele familie aan tafel. Met kerst pakken wij altijd wel een beetje uit en zijn wij op zoek naar de lekkerste gerechten
Spinazie salade met schimmelkaas

Spinazie salade met schimmelkaas

You love it or you hate it. schimmelkaas. Ik behoor tot de eerste categorie. Behoor jij tot de laatste, zoek dan gerust een ander lekker salade recept op mijn blog
Pasta avocadopesto en champignons

Pasta avocadopesto en champignons

Maar daarnaast vind ik ook dat die recepten wel wat bijzonderder mogen zijn dan een simpel AGV’tje (die V staat in mijn recepten dan natuurlijk voor ‘vega’ of ‘vis’)
Risotto met aubergine

Risotto met aubergine

Ben jij ook een risotto-fan. Het is leuk om te variëren met de smaak, zo is deze risotto met aubergine en kastanjechampignons echt heerlijk
Spinazie flensjes gevuld met lauwwarme tuinbonen salade

Spinazie flensjes gevuld met lauwwarme tuinbonen salade

Oh wat lekker dat het nu echt lente is. Genieten van de vogelgeluiden in de tuin, de zachte temperatuur en al het eten dat nu opeens veel lekkerder lijkt dan in de winter
Risotto met Geitenkaas en Spinazie

Risotto met Geitenkaas en Spinazie

Iets in mijn kop tekst klopt niet, "voor koken maak je tijd, work-aholic of niet". Ik heb namelijk geen tijd gehad om te bloggen door mijn nieuwe job
Homemade falafel van borlottibonen

Homemade falafel van borlottibonen

Wie wat bewaart, heeft wat. Met de borlottiboontjes (kievitsbonen) van het afgelopen seizoen, heb ik falafel gemaakt
Detox avocado en quinoa salade

Detox avocado en quinoa salade

Food Inspiratie, Gezondheid, Recepten. Detox avocado en quinoa salade. Eigenlijk is het een super simpele salade met ingrediënten die je misschien wel dagelijks eet
Salade met pompoen en halloumi

Salade met pompoen en halloumi

Dit is sinds een tijdje mijn nieuwe favoriete salade. Lauwwarm en ideaal voor de herfst of de winter. Haloumi kan je in steeds meer
Aubergine carpaccio

Aubergine carpaccio

ZELF PESTO MAKEN. - Rooster alle pijnboompitjes en laat ze afkoelen, gebruik 3 eetlepels voor de pesto en hou de rest apart