Petronella

Petronella

  • 28 Recepten
Asperges met ham en ei

Asperges met ham en ei

Momenteel is het ‘witte goud’ volop verkrijgbaar, dus wordt het hoog tijd om deze witte asperges op het menu te zetten
Varkenshaasje met champignon en mozzarella

Varkenshaasje met champignon en mozzarella

Varkenshaas is al een mooi product maar dit gerechtje maakt er een nog groter feest van. In de oven gegaarde varkenshaasjes met verse champignons en romige mozzarella
Nasi goreng

Nasi goreng

Asperges met warmgerookte zalm

Asperges met warmgerookte zalm

Het aspergeseizoen is in volle gang. Liefhebbers van het witte goud kunnen hun hart ophalen, want hij de groenteboer is het volop verkrijgbaar en ook verschillende restaurants serveren gerechten met deze heerlijke Hollandse groente
Recept: Fraisier

Recept: Fraisier

Vanavond moeten de finalisten van Heel Holland Bakt een fraisier bakken als technische opdracht. Een pittige opdracht, maar met een heerlijk resultaat
Portugese pasteis de nata

Portugese pasteis de nata

Het zijn niet de echte, maar deze pasteis de nata komen wel goed in de buurt van de echte. Pasteis de nata zijn portugese gebakjes op basis van bladerdeeg en banketbakkersroom
Pecannoten chocolate chip cookies

Pecannoten chocolate chip cookies

Vandaag is het zover. Vandaag deel ik het in de winactie-video beloofde cookies recept dat je kunt maken met de DIY-bakmix die ik in de goodieboxen heb gestopt
Varkenshaas met brie

Varkenshaas met brie

HOOFDGERECHT – 20 MIN + 20 OVENTIJD – 4 PERSONEN **. 20. 4
Salade caprese

Salade caprese

1. Halveer de cherrytomaten en mozzarella. Meng met de olijfolie en de basilicumblaadjes. Bestrooi met peper en eventueel zout
Aardbeien Bluf

Aardbeien Bluf

Aardbeien Bluf. Iedereen weet wel zo`n beetje wat Haagse Bluf is. Het toetje van opgeklopt schuim, wat heel wat lijkt
Varkenshaas gevuld met tapenade

Varkenshaas gevuld met tapenade

Krijg je vrienden over. Wil je indruk maken op je (schoon)ouders of een keer net even iets specialer koken voor je vriend(in)
Luie Spinazie Zalm Frittata

Luie Spinazie Zalm Frittata

Trek in een heerlijke koolhydraatarme spinazie zalm frittata die ook nog eens goed vult. Dan zit je met dit recept voor een Luie Spinazie Zalm Frittata helemaal goed
Chocoladetaart met bosbessen

Chocoladetaart met bosbessen

Deze chocoladetaart is super zacht , meer dan een zure room vulling met verse bosbessen heb je niet nodig om na elke beet ongelooflijke smaken te ontdekken
Krokante zalm met tomatenroomsaus

Krokante zalm met tomatenroomsaus

Het einde van de maand is weer in zicht en dus is het tijd voor een Foodblogswap. Dit keer mocht ik een recept uitkiezen op The Answer is Food
Diner bij Marna en Ger

Diner bij Marna en Ger

Het was al weer veel te lang geleden dat we elkaar gezien hadden. Dus nodigde Marna en Ger ons uit voor een avond
Diner voor Twee: Italiaanse Kip uit de oven

Diner voor Twee: Italiaanse Kip uit de oven

Afgelopen zaterdag wilde ik Simon weer eens verrassen op een dineetje voor twee. De kinderen hadden al gegeten en doordat alles weer anders liep dan gedacht, iets dat eigenlijk al haast routine is, schoven wij wat later aan tafel
Ovenschotel met pittige kip en pesto

Ovenschotel met pittige kip en pesto

Een tijd geleden kon je in de supermarkt van die zakken Aviko kokkerelen kopen. Ik kocht deze regelmatig en vond het super lekker
Griekse ovenschotel met kipgehakt

Griekse ovenschotel met kipgehakt

Instructies. - Verwarm de oven voor op 180 graden. - Bak het kipgehakt samen met de gyroskruiden rul. - Verhit 1 el