1. Pel de banaan en verwijder indien nodig de schil van de ananas. 2. Voeg het fruit samen met de havermout, amandelmelk, water, gemberpoeder, lijnzaad en eiwitpoeder toe aan de blender
Koekjes die smelten in je mond. Een zanderige textuur en de heerlijke smaak van sinaasappel. Deze shortbread koekjes zijn ook nog eens héél makkelijk te maken
De herfst en winter zijn natuurlijk ideaal voor een volle mok met warme chocolademelk. Om eens een keer iets anders te maken dan de gewone chocolademelk, een heerlijke luchtige witte chocolademelk met kardemom
Het experimenteren met glutenvrij bakken blijf ik interessant vinden. Zo kocht ik een poos terug wat kokosmeel en eigenlijk mislukte iedere bak poging hiermee
De tijd vliegt als je dagen bestaan uit wandelen tussen de rijstvelden, goddeloos vroeg je bed uit moeten voor het bewonderen van een ‘epic sunset’ bij één of andere vulkaan en het drinken uit een kokosnoot
Drie soorten courgette heb ik momenteel in de moestuin. De gewone groene courgette had ik opgekweekt uit het zaad van een vorig jaar doorgeschoten courgette
