inge.marcelis
Vlees

Vlees

  • 10 Recepten
Zachte varkenshaas carnitas tacos

Zachte varkenshaas carnitas tacos

Verwarm de oven voor op 220°C Snijd de varkenshaas in drie gelijke delen en breng deze op smaak met komijn en oregano Zet de varkenshaas in een keramische pan of Dutch oven Voeg citroensap, sinaasappelsap, gehakte ui, knoflook, bouillonblokje, ketjap en water toe Zet het 60 minuten in de oven Controleer halverwege, draai de varkenshaas om en voeg wat water toe om het bedekt te houden Neem varkenshaas en shred deze met een vork Verwarm een koekenpan en bak de carnitas en voeg 4 tot 5 el jus toe om het vlees krokant te maken Verwarm de zachte flatblead gewikkeld in aluminiumfolie in de oven Leg de taco op de borden en versier deze met wat rode paprika en jus
Chimichurri, een typisch Argentijnse salsa

Chimichurri, een typisch Argentijnse salsa

Ik serveer hem bij vlees, kip, vis, in salades, in sausjes. We leerden alles over de wijn uit Mendoza en Salta en het uitstekende vlees van de pampas
Ajam ketjap

Ajam ketjap

Deze ajam ketjap (kip in zoete ketjapsaus) is onweerstaanbaar lekker en smaakt verrukkelijk bij mijn romige kokosrijst en gewokte witte kerriekool met rozijntjes
Pittige gehaktballetjes

Pittige gehaktballetjes

Berichtnavigatie. ← Vorige. Volgende →. Pittige gehaktballetjes. Geplaatst op 24 augustus 2014 door Simone
Ketjap gehaktballetjes in zoetzure saus

Ketjap gehaktballetjes in zoetzure saus

Deze ketjap gehaktballetjes in zoetzure saus smaken heerlijk als hoofdgerecht met bijvoorbeeld deze paksoi stamppot, of je serveert ze warm of koud als lekkere snack tijdens een spannende film of voetbalwedstrijd