Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • 26 Recepten
Pilav van quinoa met knoflookgarnalen

Pilav van quinoa met knoflookgarnalen

Eindelijk overstag. Ik moest het toch een keer proberen, quinoa, en het resultaat viel niet tegen. Ik was van plan een pilav te maken, een rijstgerecht met groenten en kruiden met lekker grote garnalen in knoflook gebakken
Thaise kikkererwten salade

Thaise kikkererwten salade

Vandaag, zoals afgelopen woensdag beloofd, een simpele lunchsalade waar ik Thaise pesto in gebruik. Dit recept is een onverwachte ontdekking
Sperziebonen tonnato met kerstomaatjes

Sperziebonen tonnato met kerstomaatjes

De originele vitello tonnato uit Milaan is met kalfsvees. Maar als er geen vitello is, maken we hem graag met dungesneden kipfilet

Vegetarisch stoofpotje

Verwijder de zaadlijsten van het pepertje en snij fijn. Verhit wat olie in een stoofpot. Voeg ui, knoflook, gember, pepertje en zout toe
Scholfilet met romige courgette

Scholfilet met romige courgette

Spoel de scholfilets af onder stromend water en dep ze droog. Wrijf ze in met zout, peper en citroensap
Gegrilde scholfilet met wortel

Gegrilde scholfilet met wortel

1/2 cm dik snijden. Knoflook pellen en in dunne plakjes snijden. In wok 3 eetlepels olie verhitten. Knoflook en wortels ca
Gebakken scholfilet met knoflookboontjes

Gebakken scholfilet met knoflookboontjes

7-8 minuten beetgaar. Verwarm de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de helft van de citroen in dunne plakjes en pers de andere helft uit
Gebakken scholfilet met augurk

Gebakken scholfilet met augurk

2 koekenpannen met antiaanbaklaag (zo is de vis tegelijkertijd gaar) de milde olijfolie, 2 eetlepels per pan, en bak hierin de vis in 6-8 minuten gaar, keer halverwege
Snelle, gevulde varkenshaas

Snelle, gevulde varkenshaas

Zodra de herfst het land weer intrekt krijg ik altijd ontzettend trek in gevulde varkenshaas. Deze snelle variant zet je met maximaal 15 minuten voorbereiden zo in de oven en is een ideaal onderdeel voor een moderne AGV maaltijd
Gevulde Varkenshaas met Serranoham

Gevulde Varkenshaas met Serranoham

Dit stukje gevulde vlees is echt een ideaal hoofdgerecht tijdens een dinnerparty of de feestdagen. De varkenshaas is heerlijk gevuld met pesto, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas en wordt vervolgens omwikkelt met rauwe ham
Gevulde varkenshaas

Gevulde varkenshaas

Ingrediënten voor 2 personen. • 1 varkenshaas. • 1 portie rode pesto. • 4 plakken parmaham. Maak eerst de rode pesto volgens dit recept, dit kun je ook al een of meerdere dagen van te voren doen
Varkenshaas met spek

Varkenshaas met spek

Ik kwam laatst een varkenshaasje tegen in de diepvries en kwam toen op het idee om varkenshaas met spek uit de oven te maken
Varkenshaas gevuld met brie & groenten

Varkenshaas gevuld met brie & groenten

Oh wat kwamen er een hoop fijne herinneringen naar boven terwijl ik deze varkenshaas gevuld met brie aan het maken (en opeten) was
Oosters gemarineerde varkenshaas

Oosters gemarineerde varkenshaas

Dit is misschien wel het meest populaire borrelhapje bij ons thuis. Luxe, lekker en toch heel simpel te maken
Lamsrack met salsa verde

Lamsrack met salsa verde

0 Flares. Filament. io. Made with Flare More Info'>. ×. Dit is het meest simpele en lekkere recept voor lamsrack dat ik maar ken
Pasta met broccolie en kip

Pasta met broccolie en kip

Mijn laatste receptje vanuit Nederland. Want vanaf nu zitten mijn pannen in dozen, dus bakken zit er niet meer in de komende tijd
Pasta met basilicumpesto, garnalen en spinazie

Pasta met basilicumpesto, garnalen en spinazie

Hi there. Vorige week ging ik eens sporten en ik had me daarna toch een trek in een flinke maaltijd. Op zulke momenten kun je eigenlijk maar één ding doen en dat is