Eten

Eten

  • 17 Recepten
Zwarte peper tofu van Yotam Ottolenghi

Zwarte peper tofu van Yotam Ottolenghi

Weer een poging ondernomen om tofu lekker klaar te maken. Ingrediënten. 800g stevige, verse tofumaïzenaplantaardige olie, om te bakken150 g boter12 kleine sjalotjes (350g), gepeld en in dunne plakjes8 rode pepers, in dunne plakjes12 tenen knoflook, uit de knijper3 eetlepels fijngehakte gember5 eetlepels geplette zwarte peperkorrels  3 eetlepels ketjap manis3 el lichte sojasaus4 theelepels donkere sojasaus2 eetlepels suiker16 kleine, dunne lente-uitjes, in stukjes van 3 cmBereiding
Pompoenrecepten op een rijtje

Pompoenrecepten op een rijtje

De pompoenen liggen weer volop in de winkels en hoewel ze tegenwoordig het hele jaar door te verkrijgen zijn, vind ik het echt iets voor de herfst
Knapperige pompoenparten met zure room

Knapperige pompoenparten met zure room

Bestrijk de plakken pompoen royaal met olijfolie, strooi er wat zout en peper over en bestrooi ze met het Parmezaanmengsel, alle plakken moeten met een laagje bedekt zijn
Zoete aardappelgalette

Zoete aardappelgalette

We zijn lekker uitgerust, hebben veel gelezen en heerlijk gegeten. Ingrediënten. - 3 zoete aardappelen (elk ca
Romige uientaart

Romige uientaart

Omdat deze taart gewoon zo lekker is. Omdat niet alleen Ottolenghi lekkere vegetarische gerechten kan bedenken, deze taart van Delia Smith nog meer eens gemaakt
Pompoen met chiliyoghurt en koriandersaus

Pompoen met chiliyoghurt en koriandersaus

Alweer een heerlijk pompoenrecept van Ottolenghi. Eenvoudig én verrukkelijk, dus echt de moeite van het maken waard
Pompoentaart met wortel en geitenkaas

Pompoentaart met wortel en geitenkaas

Ze heeft ons helemaal in verwarring gebracht, we weten niet meer welk recept we nu het lekkerst vinden van Ottolenghi, we houden het er maar op dat alles bijzonder lekker is
Bieten-avocadosalade van Ottolenghi

Bieten-avocadosalade van Ottolenghi

Afgieten en in een grote kom leggen. Spreid de helft van het bietenmengsel op een groot bord of in een ondiepe schaal
Aubergine-kuku van Ottolenghi

Aubergine-kuku van Ottolenghi

jaar uit de kas, alle plantjes waren opgegeten door de slakken. gebruikt, maar het is toch wel wat anders dan de fritata die wij normaal eten
Overvolle groentetaart van Ottolenghi

Overvolle groentetaart van Ottolenghi

(Ottolenghi doet dit allemaal apart, omdat de ene groente langer zou moeten dan de andere, ik heb alles in een keer gedaan en dat werkte prima)