Vega

Vega

  • 15 Recepten
Bloemkoolsoep
Rendang

Rendang

Rendang is een runderstoofpot met kokosmelk uit Indonesië. Op tweede Kerstdag maakten we (mijn man en ik) een Chinese/ Indonesische rijsttafel met allerlei lekkere gerechten
Witlofsoep

Witlofsoep

Bereiden stap voor stap koken print Let op
Sin chao mihoen oftewel mihoen Singapore

Sin chao mihoen oftewel mihoen Singapore

T. en ik zijn allebei dol op mihoen Singapore. We kochten dat in onze verkeringstijd al regelmatig bij de Chinees, mits onze portemonnee het toeliet, en ook later bleef het een favoriet gerecht
Mihoen Singapore

Mihoen Singapore

Maak de mihoen volgens de bereiding op de verpakking. Verwarm de satestokjes in een pannetje water. Doe een bodempje olie in de wok en als dit warm is kan het 1/2 bouillonblokje erbij
Avocado met Hollandse garnalen en gerookte forel

Avocado met Hollandse garnalen en gerookte forel

Een klassieker maar het brengt een glimlach op de gezichten van je gasten en van jezelf. Ingrediënten. voor vier personen2 rijpe avocado’s 200 gram Hollandse garnaaltjes 100 gram gerookte forel 1 citroen twee eetlepels mayonaise twee eetlepels sojaroom (light) één eetlepel tomatenketchup één theelepel whisky witte peper en snufje zout wat vers geknipte bieslook of heel fijn geknipte peterselieHalveer de avocado en wip de pit eruit (punt van een mes erin en uitwippen) besprenkel beide helften met wat citroensap wil je het makkelijk doen dan laat je de avocado in de schil en snijd een super klein stukje van de bolle kant zodat de helft blijft staan wil je het wat chiquer dan haal je voorzichtig met een scherp mesje de schil eraf
Aardappel mini quiche/gratin

Aardappel mini quiche/gratin

Deze aardappel mini quiches maakte ik om mee te nemen naar de camping. Het weer ziet er niet al te best uit vandaag
Gegrilde witlof met peer

Gegrilde witlof met peer

Gegrilde witlof met peer is een simpel, maar lekker bijgerecht. En ook niet onbelangrijk, binnen 15 minuten staat het op tafel
Bloemkool ovenschotel

Bloemkool ovenschotel

* Verwarm de oven voor op 200 graden. * Kook de bloemkoolroosjes vijf minuten en bak de spek in een pan
Romige bloemkoolsoep met blauwe kaas

Romige bloemkoolsoep met blauwe kaas

De vriend was een nachtje weg. niet door ruzie of ander groot drama, maar vanwege allerlei belangrijke zaken waar de beste man zich de laatste tijd mee bezighoudt
Bloemkoolsoep met truffel | 2 uit 1

Bloemkoolsoep met truffel | 2 uit 1

Tijdens de lunch op kantoor hadden wij laatst bloemkoolsoep. De naam, de kleur en de geur… ondanks de truffel stonden er toch maar weinig mensen te springen om een kopje soep