Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • 20 Recepten
Hartige taart

Hartige taart

Wisten jullie dat ik helemaal niet van brood houd. Zelfgebakken brood, dat wel. Maar supermarktbrood… Nee dank je
Hartige taart met restjes

Hartige taart met restjes

We hadden nog wat restjes in de koelkast liggen zoals een paar gekookte aardappels, wat gerookte kipfilet en 2 bosuien en toen bedacht ik me dat je daar wel een lekkere hartige taart mee kunt maken
Gezondere Spinazie Champignon Quiche

Gezondere Spinazie Champignon Quiche

Quiche, het klinkt zo chique. Maar eigenlijk is het een heel simpel gerecht een deegbodem, een eiermengsel met daarin de ingrediënten die je lekker vind, ‘that’s it”
Spinazie Frittata

Spinazie Frittata

Spinazie Frittata. 6 Eieren. 125 ml. Creme fraiche. 1 Rode ui. 1 Teentje knoflook. 300 gr. Spinazie. 100 gr. Parmezaanse kaas, geraspt
Malse honing-mosterd kip uit de oven

Malse honing-mosterd kip uit de oven

Supermalse en heerlijk sappige honing-mosterd kip uit de oven. Ingrediënten. 1 uitje, gesnipperd. 2 teentjes knoflook, geraspt
April recept: Gebakken ei in gevulde paprika

April recept: Gebakken ei in gevulde paprika

In het recept van de maand presenteer ik jullie de komende maanden hoofdgerechten die voldoen aan de richtlijnen goede voeding (RGV) in het lentethema op basis van allerlei seizoensproducten
FOOD: Gevulde paprika’s met gehakt en bonen

FOOD: Gevulde paprika’s met gehakt en bonen

In de tijd dat ik koolhydraatarm at, at ik graag gevulde paprika’s. Je kunt er veel mee variëren. In plaats van vullen met gehakt kun je het natuurlijk ook vullen met kip, of wat dacht je van een mengsel met tonijn
Kip in romige tomaten-kaassaus

Kip in romige tomaten-kaassaus

Snel klaar, en erg lekker. De foto was ook heel snel klaar en dat is te zien ook, slaat helemaal nergens op
Burger met krokante speklap

Burger met krokante speklap

Ingrediënten. Varkenslapjes (of speklap zonder kruiden). Kruiden naar smaak, wij hebben spareribs kruiden gebruikt
kip gorgonzola

kip gorgonzola

voor 2 personen. voor de pasta en saus. 1 bakje vegetarische kipstuckjes van de vegetarische slager. 2 ons verse, zachte gorgonzola
Plaattaart Spinazie & Paddenstoelen

Plaattaart Spinazie & Paddenstoelen

Een van de eerste recepten die we hadden geplaatst was onze plaattaart met geitenkaas, tomaten tapenade en croissantdeeg
Eendenborst met broccoli en spelt

Eendenborst met broccoli en spelt

Ingrediënten voor 2 personen. • 1 eendenborstfilet (o. a. verkrijgbaar bij de poelier). • 1 broccoli. • 1 rode chilipeper
Eendenborst met ‘1001 nacht’ Muhammara saus

Eendenborst met ‘1001 nacht’ Muhammara saus

Het leuke van koken met een chef is dat je dingen maakt die je normaal niet snel zou maken. Eend bijvoorbeeld is iets dat ik niet snel zelf zou maken, gewoon omdat ik niet weet hoe je het lekker kan bereiden
Kip in witte wijn saus gestoofd

Kip in witte wijn saus gestoofd

Als wij kip eten gebruik ik veel vaker kippendijen in plaats van kipfilet. Kippendijen zijn malser dan kipfilet, maar een anders voordeel is ook nog dat het voordeliger is