Ovenschotel

Ovenschotel

Witlof met pancetta, ricotta en Parmezaanse kaas

Witlof met pancetta, ricotta en Parmezaanse kaas

Heb je zin in een variant op de klassieke ovenschotel met witlof, ham en kaas. Daarom heb ik de ouderwetse Hollands witlof ovenschotel met ham en kaas in een Italiaans jasje gestoken
Gluten- en lactosevrije quiche met zalm dille en spinazie

Gluten- en lactosevrije quiche met zalm dille en spinazie

Zalm en dille zijn wat mij betreft twee ingrediënten die hand in hand gaan. Ik maakte met deze smaakmakers een heerlijke gluten- en lactosevrije quiche
Moussaka

Moussaka

Dit is een heerlijk gerecht wat ik inmiddels al jaren op deze manier maak. Het is geïnspireerd op een recept uit “De Griekse Keuken” van Rianne Buis en Manousos Daskalogiannis
Quiche met witloof, appel en roquefort

Quiche met witloof, appel en roquefort

Afgelopen zondag organiseerden we een brunch met allerlei zoets, maar we kozen ook voor hartige dingen zoals deze fantastische herfstquiche
Quiche met koolraap en appel

Quiche met koolraap en appel

Deze quiche met koolraap en appel tover je binnen een handomdraai op tafel. Je kunt hem prima even van tevoren klaarmaken en net voor het eten de oven in schuiven
Bloemkool frittata

Bloemkool frittata

De bloemkool die in de winkel ligt is nu weer van Hollandse bodem. Goede reden dus om deze groente weer wat vaker te eten
wortel ovenschotel

wortel ovenschotel

1. snijd de worteltjes in plakjes van ong 2 cm. 2. kook de worteltjes beetgaar. 3. verwarm de oven voor op 180 graden
Mexicaanse gehakttaart

Mexicaanse gehakttaart

Dat ik dol ben op Mexicaans eten en op ovenchotels is wel duidelijk volgens mij. Al een tijdje wilde ik graag een gehakttaart maken, dus maakte ik deze natuurlijk Mexicaans
Gezonde pompoenpizza

Gezonde pompoenpizza

Als je aan pizza denkt, denk je echt niet gelijk aan gezond. Daar ben ik me van bewust. En eerlijk is eerlijk, daar eet je het ook niet voor
Hartige taart met rode ui en kaas

Hartige taart met rode ui en kaas

Het nieuwe moestuinseizoen is weer. begonnen, hoogste tijd om de oude voorraad op te maken. Echt veel oude voorraad hebben we
Hartige taart van zalm, prei en courgette

Hartige taart van zalm, prei en courgette

Wat eten we vanavond. Vandaag een recept voor een heerlijke hartige taart. Een smakelijke combinatie van prei, courgette en gerookte zalm
Recept: Pizza met Bloemkool als bodem – Paleo

Recept: Pizza met Bloemkool als bodem – Paleo

Say hello to one of my best friends. PIZZA. Ik zou het absoluut geen straf vinden om de rest van mijn leven de “gewone” pizza te vervangen door deze pizza met bloemkool als bodem
Paleo style pizzadeeg maken!

Paleo style pizzadeeg maken!

Paleo is in. En voor die totaal ongeïnteresseerden die het nog niet kenden zijn er nu Fee en Jonas in Mijn Pop-Up Restaurant
Paleo Hartige Taart Bodem

Paleo Hartige Taart Bodem

Een hartige taart is net zo veelzijdig als een goede roerbak en levert de broodnodige afwisseling voor een snelle maaltijd
Hartige taart met courgette bodem

Hartige taart met courgette bodem

Deze hartige taart maak ik regelmatig in allerlei varianten. Als voorbeeld staan onderstaande groente maar andere kunnen ook
Hartige Zuurkooltaart uit de oven

Hartige Zuurkooltaart uit de oven

Uit Pauline's Keuken - Dit recept voor zuurkooltaart is lekker en makkelijk om te maken. Een hartige taart ziet er vaak heel ingewikkeld uit, maar eigenlijk is het een makkelijke maaltijd
Hartige taart met asperges, spinazie en courgette

Hartige taart met asperges, spinazie en courgette

Dit is een geschenk voor een vriendin die vandaag haar verjaardag viert met een borrel en een hapje. Zoals altijd vind ik het moeilijk een cadeau voor een jarige uit te kiezen