Sausjes zijn niet echt een bijgerecht te noemen, maar ze mogen natuurlijk niet ontbreken. Als je zomer zegt, dan zeggen wij mooi weer, vakantie, terrasjes en natuurlijk barbecuen
Een trifle is echt een heerlijk klassiek toetjevoor de kerst. Maar misschien hou jij net als ik niet zo van grote groepen, en vind je een Kerstdiner met alleen je geliefde meer dan prima
Ook een fijn bijgerechtvoor de Kerst. Het kost weinig voorbereiding en dan schuif je het in de oven en kan je iets anders gaan doen totdat de ingrediënten gaar zijn
Serveer de kiprollade bijvoorbeeld met doperwtjes, worteltje, snijbonen en aardappelpuree. De eerste gang van het diner is een kommetje mooie dikke broccolisoep
Serveer de kiprollade bijvoorbeeld met doperwtjes, worteltje, snijbonen en aardappelpuree. De eerste gang van het diner is een kommetje mooie dikke broccolisoep
Denk niet te ingewikkeld en bedenk geen complexe gerechten die veel energie vragen. Zorg zelf voor een vlees- vis- of vegetarisch hoofdgerecht en vraag je gasten om een lekker voorgerecht, bijgerecht of dessert te verzorgen
(Voor mensen die niet zo gek zijn op eend, kun je deze gemakkelijk vervangen door gravad lax -ook verkrijgbaar bij Lidl-, plakjes gerookte zalmfilet, of een stukje zachte geitenkaas)
Boursin hapjeVoorgerechten. Borrelhapjes. Kerstcake met chocolade en vruchten Gebakken geitenkaasjes. Gebakken geitenkaasjes2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto3. Bladerdeeg-zalmhapje4. Vijgen-geitenkaastaartje5. Geitenkaasjes in pancetta op een bedje van rucola8. Kruidenpannenkoekjes met gerookte zalm9. Garnalencocktail met mango en limoendressing10. Kalfsvleesrolletjes met caponatasaus8. Bavarois met Marsala en bitterkoekjes8. Mango panna cotta verrine10
- (extra virgin) olijfolie. Een kerstdiner koken voor een groep vrienden is al stressvol genoeg, daarom is het handig als je wat recepten hebt die weinig moeite kosten maar toch erg lekker zijn
Als iedereen uitgegeten is, kan je de bijgerechten afmaken en het vlees serveren. Zeker als jevoor een grote groep kookt, kan je wel wat tips voor het kerstdiner gebruiken
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.