De fricandeau in dikke plakken snijden met een zeer scherp mes of een elektrisch mes. 500 à 600 gram varkensfricandeau (plat stuk) 100 gram champignons in plakjes 2 kleine augurken in kleine stukken 5 groene olijven heel of plakjes (liefst met rode paprika gevuld) ± 10 rozijnen 1 tomaat in stukken 1 ui gesnipperd ± 8 zilveruitjes (pot) ± 7 kappertjes 4 gewelde pruimen zonder pit klein gesneden 1 à 2 el grove mosterd (met zaadjes) 1 el tomatenketchup 0,5 tl gedroogde tijm zout en peper mespunt nootmuskaat 0,5 tl komijnpoeder (djinten) 150 gram boter (in gedeeltes wanneer nodig) (mespunt cayennepeper) (scheutje olie) (2 el dry sherry)
Klap de fricandeau dicht en bindt het stevig vast met rolladetouw. Laat een klont boter in een braadpan lichtbruin worden en bak de fricandeau rondom bruin
Meng in een kom de gesneden fricandeau met maïzena en sojasaus. Bereidingstijd. 20 min. (was champignons nooit in water, dit komt de smaak niet ten goede)
Fricandeau bestrooien met zout en peper. In braadpan rest van boter verhitten en fricandeau in ca. Fricandeau in midden van deeg leggen en bladerdeeg eromheen dichtvouwen
2 x 2 stuks fricandeau (zakje a 95 g) (vleeswaren). 4 borden. Smeer er een laagje artisjokkenpuree op. Garneer met de veldsla, de kappertjes en (versgemalen) peper
Pak de fricandeau in een net je zodat hij mooi rond blijft tijdens het braden. Verhit de boter in een pan en bak hierin de fricandeau aan alle kanten bruin
Voeg de fricandeau toe als de ui en sjalot zacht is. Controleer halverwege de bereidingstijd of er genoeg water is en voeg indien nodig water toe 400 gram Fricandeau
10 producten en recepten voor een mooi aangeklede picknick appeared first on Cookie Cottage. 10 producten en recepten voor een mooi aangeklede picknick appeared first on Cookie Cottage
Cookie Cottage | Home baking with a pinch of salt and lots of love.
Goed doorroeren Voeg de ui en sjalot toe Voeg de fricandeau toe als de ui en sjalot zacht is. Verhit een pan en verwarm de oven voor op 200 ℃ Voeg suiker en ½ water toe en roer om te combineren
Het bericht Roerbakgerecht met spruitjes en fricandeau verscheen eerst op Keuken♥Liefde. 400 gram varkensfricandeau of kipfilet, in repen gesneden. Marineer de fricandeau in de mirin, hoisinsaus, sojasaus, knoflook, gember en 1 el sesamolie. 400 gram varkensfricandeau of kipfilet, in repen gesneden
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.