Hussel de asperges om met wat olie, gehakte groenekruiden, en (versgemalen) peper. Je kunt eventueel ook een scheutje (kippen)bouillontoevoegenen de aspergesstovengedurendeeen paar minuten, dit geeft nog meer smaak en voegt al meteeneen beetje zout toe
Doe de aspergessamenmet de tomaten in een saladekom. Bestrijk de aspergesmet de helft van de olie. Besprenkelvervolgensmet extra vierge olijfolie en maak af met de balsamico cremeto & geroosterde walnoten
Makkelijk gaar te krijgenen heel lekker in combinatie met rauwe ham. Het grote voordeel is dat (kleine) groeneasperges snel gaar zijn en spek is dit ook
Toch kan ik het niet laten om een laatste asperge recept met jullie te delen. De gegrilde groeneaspergesworden op smaak gebracht door citroen, Parmezaanse kaas eneen goede olijfolie
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Ik denk dat parmahamen wat lekkere balsamico siroop er ook top bij smaken. een heerlijke asperge crème soep, gegrilde groeneaspergesmet olijfolie en zeezout eneen asperge salade gecombineerd met crème fraîche en mierikswortel
Een heerlijke manier om groeneasperges te bereiden is ze grillen op de grilpan, grilplaat of BBQ. Als de asperges gegrild zijn, leg deze op een schaal vervolgens wat balsamico azijn, olijfolie, peper, zout, parmezaanse kaas en de spekjes erover
Breek met je hand een deel van de onderkant van de groeneaspergesen gooi dit weg (ze breken meestal precies op het punt waar de houtige onderkant begint)
Groeneaspergesmet pecorino en pancetta zijn ook lekker bij de Paasbrunch. Ik vind het gepocheerde eitje op de asperges erg lekker omdat het goed mengtmet de smaak van de pecorinokaas, citroenen pancetta
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.