Ajam Bali
esje1234
esje1234

Ajam Bali

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 4 1 waarderingen

Ingrediënten

  • INGREDIENTEN 4 PERSONEN
  • - 6 Kippebouten of kip-karbonaatjes
  • - 1 ui in stukjes gesneden
  • - 2 teentjes fijngemalen knoflook
  • - 1 stukje gemberwortel (geraspt
  • - 4 kemirienoten
  • - 2 eetlepels zoete Ketjapmanis
  • - 2 theelepels bruine basterdsuiker
  • - 1 chilipeper en 1 stukje trassie (of 2 theelepels sambal
  • oelek)
  • - 3 eetlepels citroensap
  • - 1 kopje kokosmelk (verkrijgbaar in de toko)
  • persoon)

Instructies

    Voorbereiding

    De knoflook met stukjes ui en peper, trassi en gember
    mengen
    Bak de stukken kiplichtbruin in plantaardige olie.
    Bereidingswijze
    Voeg nu alle kruiden en ingredienten toe (behalve de
    kemerienoten, rijst en de tauge).

    Breng al roerend aan de kook.
    Rrasp de kemirienoten erin.
    Laat 20 minuten lang zachtjes koken
    Serveertips
    Verdeel rijst over 4 borden.
    Verdeel de Ajam Bali over de rijst.
    Garneren met Tauge.

    Smakelijk eten

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.