Bestrooi de blokjes vlees met peper en zout. Bak het vlees in meerder porties rondom goudbruin. Mocht de saus te dun blijven dan kan je op het laatst een maïzena papje toevoegen
Pindakip, maar anders dan anders. Bak dit aan en haal uit de pan. 1 rode paprika, in fijne blokjes. 1 dessertlepel geraspte gember. 1 dessertlepelgedroogde tijm. Kruid de kip met zout, witte peper, 1 tl geraspte knoflook, een fijn gesnipperde ui en cayennepeper. In de pan bak je vervolgens 1 geraspte wortel, 1 rode en 1 gele paprika in ragfijne blokjes gesneden en een dikke gesnipperde ui. Voeg 1 dessertlepel geraspte gember en 2 teentjes geraspte knoflook toe en bak mee. Doe de kip erbij en 250 ml kippenbouillon. Roer er dan 1 volle el pindakaas, 1 dessertlepelgedroogde tijm door en 1 blikje kokosmelk. Snijd 2 dikke tomaten in kleine blokjes en roer deze er ook door. Laat de pindakip nog 10 minuten zachtjes pruttelen, proef of er voldoende zout en peper in zit en voeg zo nodig nog wat toe. 1 rode paprika. 1 dessertlepel geraspte gember. 1 dessertlepelgedroogde tijm. 1 rode en. 1 dessertlepel geraspte gember. 1 dessertlepelgedroogde tijm
Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Meng de uien met de knoflook, gember, rode peper, cashewnoten, korianderpoeder, laospoeder, komijnpoeder, kurkuma, suiker en citroengraspoeder in een keukenmachine tot een smeuïge pasta
Verhit een scheutje olie in een hapjespan en bak de uien met de knoflook, rode peper en ontbijtspek. Verwarm de oven voor op 220 graden. Voeg 1 tl paprikapoeder, 1 tl kerriepoeder, 1 tl chilipoeder, peper en zout toe en bak dit kort mee. Voeg de krieltjes en het gehakt toe, bak tot het gehakt goudbruin en gaar is (ongeveer 10 minuten) Voeg de crème fraîche, 1 tl nootmuskaat en de verse kruiden toe. Bak in 15-20 minuten goudbruin en gaar in de oven. 2 teentjes knoflook fijngesneden. 100 gram plakjes ontbijtspek fijngesneden. 1 rode peper fijngesneden. 1 theelepel paprikapoeder. 1 theelepel kerriepoeder. 1 theelepel chilipoeder
Deze heerlijke Koreaans bereide kip is een van mijn favorieten. Voor de echte authentieke Koreaanse smaak zijn de echte Koreaanse chili vlokken gochugaru nodig
Snipper de ui en schil de gember. Snijd de knoflook en rode pepers in stukjes. Je kunt de zaadlijsten van derode pepers laten zitten, maar als je van niet zo pittig houdt, dan kun je deze ook verwijderen
Fruit hierin de uien met rode peper en een snufje zwarte peper en zeezout. Voeg de knoflook, paprikapoeder, koriander, kurkuma, kaneel, citroensap en trassi toe en bak dit allemaal kort mee
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.