Ajam Smoor: zèlf de allerlekkerste boemboe maken
smaakmenutie
smaakmenutie
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 kg drumsticks
  •  
  • Voor de boemboe
  • 4 sjalotten (of 2 uien)
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 rode peper (lombok)
  • 1 tomaat (zonder vel)
  • 1 tl nootmuskaat
  • 1 tl laos
  • 1 tl djahe (gemberpoeder)
  • 2 tl gula djawa (palmsuiker)
  • 1/2 tl assem (tamerindepasta)
  • 3 geroosterde kemirinoten (optioneel)
  •  
  • En verder nodig
  • 6 el ketjap manis
  • 2 salamblaadjes (laurierblaadjes)
  • 1 stengel sereh (citroengras)

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.