Broodbakken is leuk. Afgelopen week bakten we een zoet brood, gevuld met gedroogd fruit en noten. In het hoogseizoen wordt er namelijk aardig wat afgebakken voor de ontbijtjes van onze gasten
Als je me pakweg een jaar geleden had verteld dat ik ooit nog eens een brood zou bakken in een gietijzeren 'pot', dan was de kans groot geweest dat ik in lachen was uitgebarsten
Gebruik het brood dan om lekkere wentelteefjes of tosti's mee te bakken. Voor dit karnemelk brood hoef je niet met je ellebogen in het deeg aan de slag
Er gaat niets boven zelf gebakkenbrood. Maar ik merk vaak dat als ik vertel dat ik zelf brood bak, dat mensen reageren met maar dat is toch heel lastig en veel werk
” Deze stap is dit keer mijn eigen broodbakken. Ik speel nog wel een klein beetje vals en maak nog gebruik van kant en klare broodmixen waar ik alleen nog wat water aan hoef toe te voegen
Gebruik het brood dan om lekkere wentelteefjes of tosti's mee te bakken. Voor dit karnemelk brood hoef je niet met je ellebogen in het deeg aan de slag
1Bak het brood in de hete oven met behulp van stoom voor een mooie korst. 1Als het brood na 10 minuten al erg bruin wordt, moet je de oven naar 200 graden zetten. 1Laat het brood afkoelen
Stromboli is niet alleen de naam van een Italo-Amerikaans hartig gevuld brood. Verdeel de passata over het deeg en beleg het met de ham, gebakken champignons, de plakjes mozzarella, de olijven en de gedroogde oregano
vers gebakkenspeltbrood met roomboter en gekookte eitjes. Als er iets is waar je mij voor wakker kunt maken is het lekker brood én een uitgebreid ontbijt
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.