American Cookies
Debbythechocoholic
Debbythechocoholic

American Cookies

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 125 g bloem
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 60 g suiker
  • 30 g havermout
  • 100 g malse boter
  • 1/2 ei
  • 30 à 50 g chocolade chips of gebroken stukken pure chocolade
  • 1/2 vanillestokje (of gebruik vanillesuiker)

Instructies

    Haal de boter op voorhand uit de koelkast, zo kan hij op kamertemperatuur komen.
    Verwarm de oven voor op 175°C.
    Doe de bloem, het bakpoeder, de suiker en de havermout een keukenmachine.
    Meng alle ingrediënten op lage snelheid.
    Voeg stukje per stukje de malse boter toe. En voeg nadien ook het ei toe.
    Snij een vanillestokje doormidden en schraap de zaadjes eruit. Voeg deze toe aan het beslag. (Of voeg wat vanillesuiker toe i.p.v. vanillezaadjes)
    Laat de keukenmachine op een hogere snelheid draaien, totdat je een egaal koekjesdeeg krijgt.
    Doe het koekjesdeeg nu in een mengkom en voeg de chocolade chips toe. Meng alles goed onder elkaar.
    Neem een bakplaat en leg daarop een vel bakpapier, vet in indien nodig.
    Rol balletjes van het deeg en schik ze op de bakplaat met voldoende ruimte ertussen.
    Druk alle balletjes plat met een lepel.
    Bak de koekjes 20 min. lang in de oven.
    Let op: de baktijd kan afhankelijk zijn van het type oven. Controleer dus regelmatig even het resultaat.
    Wanneer de koekjes klaar zijn, laat je ze even afkoelen zodat ze kunnen harden.
    Smullen maar!

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.