Ingrediënten Appelvulling 3 appels, geschild en in blokjes gesneden 25 g rozijnen, minimaal 1 uur of langer geweld in water of rum 2 zakjes vanillesuiker 1 tl kaneelpoeder Kruimels 100 g bloem 50 g suiker 60 g koude roomboter, in kleine blokjes gesneden Verder nodig 4 ramequins
Spuit een mooie toef van crème op debovenkant en versier met een hazelnootje of chocolaatje. Door gebrek aan slagroom en mascarpone heb ik botercrème gebruikt voor de vulling en topping, maar mijn voorkeur gaat toch echt uit naar die van (mokka)slagroom
Lekkere appelsuitdeoven met peper, cayenne, knoflook en witte wijn. Meng een flinke snuf zout, een paar draaien van de pepermolen, de cayenne en de knoflook en strooi dit over deappels
Hoewel rabarber officieel een groente is en je hem voor zowel hartige als zoete gerechten kunt gebruiken, is mijn meest favoriete rabarbergerecht toch wel deze zoete rabarber crumbleuitdeoven
Dit experiment, gevuldeappelsuitdeoven met onder meer amandelspijs was zeer geslaagd. Was deappels goed en snijd met behulp van deappelboor het klokhuis uitdeappels
Boor met een appelboor het klokhuis eruit. Schil deappels. dit voorkomt het doorlekken van de vulling. Giet deappelsap in de schaal en zet degevuldeappels erin
Haal degevuldeappelsuitdeoven en schep de boerenjongens eroverheen. Plaats deappels in een ovenschaal en sprenkel het sap van een halve citroen over deappels
Schil deappels, snijd ze in schijfjes en verdeel over de zuurkool. Zo maak ik een zuurkoolschotel soms met een pakje kant en klare aardappelpuree en dan die met creme fraise
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.