Karine heeft een heerlijke recept voor een slanke appelcake met Griekse yoghurt in plaats van boter. Samen met kaneel, appel en een beetje kokosbloesemsuiker is dit de ideale combinatie als je iets lekkers wilt eten, maar niet al te veel calorieën binnen wilt krijgen
Floraa, Voedingsdeskundige Den Bosch, Gezond Eten Blog, Voedingsadvies
Ik had nog appels liggen dus deze gezonde appelcake was de perfecte uitkomst. Ik vind het ook erg leuk om iemand te verrassen met deze gezonde appelcake
Nodig voor 1 bakplaat (ca. 24 - 28 stukken). Neem een kom. Meng met een mixer de eieren, suiker, vanillesuiker en het snufje zout tot het wit gaat zien (paar minuutjes)
Zoveel appeltaart recepten op het blog, maar de enige echte Appelcake ontbrak nog. Maar deze appelcake komt eigenlijk altijd weer terug, ook al maak ik natuurlijk niet vaak hetzelfde, want ja als blogger zijnde maak ik toch het liefst iedere keer wat anders
De appelcake werd ondertussen geproefd en goedgekeurd. De smaak benaderd heel dicht de smaak van een "gewone appelcake" en hier zit geen gram suiker in
1 ½ grote appel (liefst Goudreinet). 2 theelepels kaneelpoeder. 1 eetlepel citroensap. 200 g ongezouten roomboter (op kamertemperatuur) + extra om cakevorm in te vetten
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.