Appelcake zonder suiker
esmeel-2
esmeel-2

Appelcake zonder suiker

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 250 g kwark
  • 2 el kaneel
  • 1 zakje bakpoeder
  • 225 g volkorenbloem
  • 2 appels
  • 100 g walnoten
  • 100 g krenten of rozijnen
  • snufje zout

Instructies

    Verwarm de oven voor op 180 graden.
    Doe de eieren in een kom en mix deze 2 minuten met een mixer op de hoogste stand luchtig.
    Voeg de kwark en kaneel toe, mix nog 2 minuten op de hoogste stand.
    Voeg vervolgens het bakpoeder en de meel al mixend toe aan het beslag. Doe dit langzaam zodat je geen klontjes krijgt.
    Schil de appels en snijd in kleine blokjes. Hak de walnoten grof.
    Schep de appelblokjes, rozijntjes en walnoten voorzichtig door het beslag heen en giet het in de met bakpapier bekleedde cakevorm.
    Bak de cake 50 minuten in de voorverwarmde oven.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.