Appeltaart a la Yvette van Boven
Carola bakt Zoethoudertjes
Carola bakt Zoethoudertjes
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 gram bloem en extra om te bestrooien
  • 6 eetlepels poedersuiker
  • snuf zeezout
  • 350 gram koude boter in kleine stukjes
  • 2 eieren losgeklopt
  • snufje kaneel als je dat lekker vindt
  • scheut water of melk
  • 750 gram goede appeltaartappels, ik gebruikte goudreinetten in stukjes
  • 750 gram friszure appels, daarvoor koos ik jonagold in stukjes
  • 200 gram zomerfruit (uit de diepvries, ontdooit en uitgelekt) of 150 gram vers fruit bv. bramen
  • 1 duim gember, geschild en fijn gesneden (Yvette zegt 2 maar ik vind 1 duim genoeg)
  • 175 gram suiker
  • beetje sap van citrone of limoen
  • 1 theelepel vijfkruidenpoeder (of mix van kaneel, gemberpoeder en piment)
  • 1 eetlepel vanille extract
  • 2 eetlepels bloem
  • Heb ik niet gedaan maar een volgende keer voeg ik toch toe: een paar handjes rozijnen. Ik miste de bite van rozijnen en het maakt de taart net iets zoeter.
  • 3 eetlepels boter
  • 1 eetlepel melk
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 1 eetlepel suiker

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.