Vul een maatbeker met courgette, knoflook, citroensap, tahin en verse koriander. Snijd de courgettes in lange plakken van ongeveer een halve centimeter dik
een salade van jonge spinazie met dadels & amandelen. Het kan in de koelkast maximaal drie dagen worden bewaard en simpelweg op een schaal worden uitgespreid, besprenkeld met olijfolie en met pita of gewoon brood worden gegeten
Scully’s onmiskenbaar Aziatische roots gecombineerd met de Midden-Oosterse stijl die we vanOttolenghi kennen leveren onweerstaanbare gerechten op als Geroosterde eendenborst met hazelnoot-bierboter en de NOPI-klassieker Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie
Lekker op een broodje met wat sla of juist wat plakjes komkommer, hmm. BabaGanoush, een heerlijk smeerseltje van gegrilde aubergine, tahini, knoflook en kruiden
Om te beginnen met een cheat's versie van de babaganoush. Babaganoush is een auberginespread die je maakt door de aubergines te roosteren, de schil eraf te halen en ze vervolgens te mengen met o
Laat alles iets afkoelen voordat je verder gaat met het maken van deze heerlijke dip. Oké voor de gene die het niet kennen, babaganoush is een lichte frisse aubergine dip met geroosterde knoflook
Babaganoush is een heerlijke dip gemaakt van aubergines. Was de aubergines grondig en prik rondom gaatjes in het vel van de aubergine met een vork of prikker
Als ik meteen zeker weet dat het gerecht een succes is, maak ik een foto van het gerecht. Je maakt de babaganoush namelijk het best met echt geroosterde aubergines
BabaGanoush, een lekkere dip gemaakt van aubergines, wordt standaard gemaakt met tahin. BabaGanoush komt van origine uit het Midden Oosten, en bevat eigenlijk altijd wel tahin (een pasta van sesamzaadjes)
Blij Suikervrij | Blij en gezond leven zonder suiker
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.