BIZAR LEKKERE PASTA MET ZALM UIT SARDINIË
Bonapetit foodblog
Bonapetit foodblog

BIZAR LEKKERE PASTA MET ZALM UIT SARDINIË

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • NODIG (4 à 5 pers): 500 gram penne, 200 gram gerookte zalm in stukjes, 1 grote ui gesnipperd, 2 geperste tenen knoflook, sap van 1 citroen, 1 tl chilipeper, scheutje witte wijn, 60 gram parmezaanse kaas, 2 blikjes tomatenpuree, 200 ml (kook)room, 8 kleine tomaatjes in blokjes gesneden, beetje rucola voor garnering

Instructies

    DOEN:

    1. Kook de pasta volgens de verpakking. Bak in olie eerst de ui glazig, voeg de knoflook en chilipeper toe en blus met de wijn.

    2. Voeg de tomatenpuree, tomaten, parmezaanse kaas en de room toe. Giet de penne af en doe deze bij de saus. Tot slot voeg je de zalm toe. Serveer direct en garneer met rucola.

    Tip: Ik had gebakken courgette, aubergine en paprika in ansjovis en kno

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.