12 tl
paprika mildDe bloemkool in hele kleine roosjes in een braadslee doen (vind ik makkelijker omscheppen). Prutje gemaakt van 4 eetlepels olie, 2 tenen knoflook, 2 theelepels milde paprikapoeder, 2 theelepels kerrie, 1 theelepel Provençaalse kruiden en wat zout.Schep het prutje door de bloemkool. Oven op 220 graden en bloemkool gaat er zo'n 20/25 in. Wij aten het met gebakken aardappels en het was meer dan lekker en in ernstige mate voor herhaling vatbaar.
Deze keer ging ik deuitdaging aan met bloemkool. Snijd debloemkool in roosjes en was ze even. We blancheren haar super kort en verrijken haar met zoete puntpaprika, verse tijm, een beetje knoflook, peper en zout, mozzarella én Parmezaanse kaas – uitde oven
Een van de weinige pakjes die ik zo nu en dan nog wel eens gebruik is groentesaus (meestal bij bloemkool) maar eigenlijk doe ik dat liever niet meer, is ook helemaal niet meer nodig met dit recept
Voeg dan debloemkoolroosjes toe en bak deze nog even een paar minuten mee. Nudeed ik het wel. Het bericht Bloemkool Frittata met Geroosterde Paprika uitde Oven verscheen eerst op Blij Suikervrij
Blij Suikervrij | Blij en gezond leven zonder suiker
Vroeger aten we bloemkool met saus of kerriesaus en dat vond ik toen heel lekker, maar sinds ik geen pakjes of zakjes meer probeer te gebruiken, wil ik bloemkool ook wel eens op een andere manier dan gestoomd eten
Bloemkool met een kaassausje was vroeger de enige manier waarop ik deze groente wilde eten, nu kan ik me niet meer voorstellen dat ik een kaassausje over mijn groente gooi
Maar nu heb ik er weer een favoriet bij, en dat zijn deze knapperige bloemkoolroosjes. Want met bloemkool kan je ook hele andere dingen doen, dingen die deze groente (naar mijn smaak dan he) ineens een stuk interessanter maken
Bestrooi met peper en zout en hussel alles nog eens goed door elkaar. Wij eten met zijn tweetjes een hele bloemkool bijna op, dus drie eters moet ook wel lukken, anders moet je er een bloemkool bij kopen of een hele grote uitzoeken
Maar Jamie stopt ze gewoon in de oven met een perfecte combi van frisse en pittige smaken en ineens is je typisch Hollandse groentepotje een exotisch ogend geheel in een handomdraai
The post Geroosterdebloemkooluitde oven appeared first on Lekker en Simpel. Je kunt bloemkool ook op een andere manier bereiden dan gewoon koken en serveren met een sausje
snipper de ui en smoor deze in de olijfolie op laag vuur enkele minuten tot de ui zacht is. Op zoek naar een recept voor mac ‘n’ cheese, bedacht ik dat ik ook wel weer eens een ovenschotel met bloemkool kon maken
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.