Bloemkool ovenschotel met gebakken spekjes, paprika en roomkaas
kookidee.nl
kookidee.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 600 gr. vastkokende aardappelen
  • 11 grote bloemkool
  • 11 rode paprika
  • 1125 gr. spekreepjes
  • 1250 ml. melk
  • 125 gr. bloem
  • 175 gr. roomkaas, bv. Philadelpia
  • 1100 gr. geraspte belegen kaas
  • 1 Italiaanse kruiden
  • 1 paneermeel
  • 1 peper en zout
  • 1 klontje roomboter
  • 1 Meer recepten met deze ingrediëntenZoek je meer recepten met de ingrediënten uit dit gerecht? Klik dan op een van de ingrediënten hieronder om nog meer makkelijke recepten te ontdekken.aardappelenbelegen kaasbloemkoolItaliaanse kruidenmelkpaneermeelPhiladelphia Naturelrode paprikaroomboterroomkaasspekreepjesVerwarm je oven voor op 190 graden en zet vast een ingevette ovenschaal klaar.Schil de aardappelen en kook deze 15 minuten, giet af en laat even droogstomen. Snijd de roosjes van de bloemkool en kook deze ongeveer 5 minuten beetgaar, laat uitlekken in een vergiet en laat even afkoelen. Snijd de aardappelen in dikke schijfjes, de bloemkoolroosjes in plakjes en snijd de paprika in kleine reepjes.Verwarm de melk in een steelpannetje en roer er beetje bij beetje de bloem door. Voeg naar smaak peper, zout en de Italiaanse kruiden toe en breng voorzichtig aan de kook. Zodra de saus dik begint te worden schep je er de roomkaas bij en roert alles goed door. Zet het vuur laag en houd nog even warm. Bak intussen de spekjes krokant in een droge koekenpan.Verdeel de aardappelschijven over de bodem van de ovenschaal en bestrooi met een laagje paneermeel. Leg hier de plakjes bloemkool overheen en strooi daar bovenop de stukjes paprika en gebakken spekjes. Giet hier de saus van de roomkaas over en verdeel goed over de bovenkant, strooi er nog wat extra Italiaanse kruiden over.Bestrooi de bovenkant met de geraspte kaas en strooi daar nog een laagje paneermeel overheen. Snijd wat kleine klontjes boter en verdeel deze over het paneermeel. Schuif de ovenschotel 20 minuten in je voorverwarmde oven en klaar is je bloemkool ovenschotel.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.