Deze bloemkoolbroodjes zijn namelijk zowel warm als koud erg lekker. Dit recept voor koolhydraatarme bloemkoolbroodjes komt uit het nieuwste kookboek van Rens Kroes
Tafel lekker. Mireille Vereecken. Gezonde pizza met courgette bodem – Wil je wel pizza eten, maar het toch wel een beetje gezond houden, dan is deze pizza de oplossing
Was ze onder de kraan en droog ze vervolgens in een theedoek. Kruid de bloemkoolrasp met de kruiden (ik gebruikte kerrie, kurkuma, chili, peper en zout)
Snij de puntpaprika's door de helft en verwijder de zaadjes. Leg deze in eenovenschaal. Snijd de ui en courgette in kleine blokjes, de tomaatjes in vierenen de parmaham in kleine stukjes
En met succes, want ik vond het echt lekker. Ik moet zeggen dat ik er een beetje mijn bedenkingen bij had, maar omdat zoveel andere foodbloggers enthousiast zijn, werd het tijd om het toch eens te proberen
Het liefst met wat minder calorieën, meer groenteenbovenal erg lekker. Inmiddels is er alweer een kwart van het jaar voorbij en staat de zomer alweer bijna voor de deur
Puur Suzanne. | Blog over gezond, puur & lekker eten
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.