boerenkaas aardappelgratin
ztrdg.nl
ztrdg.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1,5 kg aardappelen vastkokend, (geschild gewicht)
  • 1 ui
  • 2 à 3 tenen knoflook
  • 
250 ml slagroom

  • 150 g geraspte Boeren Goudse oude kaas
  • 30 g boter
  • paar takjes tijm
  • ruime ovenschaal
  • boter
  • 4 plakjes bladerdeeg
  • 2 takjes salie of 3 takjes tijm
  • 1 à 2 sjalotten
  • 1 flinke pastinaak
  • 250 ml room
  • 2 eieren
  •  
  • extra nodig
  • 4 tartelette vormpjes of kleine springvormpjes (Ø ca. 10 cm)
  • zout en peper
  • 75 g geraspte belegen boeren Goudse kaas
  • 250 g gemengde paddenstoelen (cantharellen, kastanjechampignons, oesterzwammen)
  • 400 g voorgekookte aardappelschijfjes
  • 4 eieren
  • 3 el olijfolie
  • 1 bosje bieslook
  • scheut boerenmelk
  • zout & peper
  • 1-2 zoete aardappels
  • ¼ knolselderij
  • ¼ (grote) groene kool
  • 4-6 plakken cheddar
  • 1 chorizoworstje van ca 200 g
  • 200 g Parmezaanse kaas (geraspt)
  • 1 el boter
  • 1 ei
  • 1 eidooier
  • 2 dl room
  • snufje zout en peper
  • extra: ovenschaal/springvorm van 18-20 cm

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.