Ook is het lekker om de churros te dopen in warme chocoladesaus. Churros zijn Spaanse zoete gefrituurdedeegsliertjes die je daarna bestrooid met kaneelsuiker of poedersuiker
De mergpijpjes waren de technische opdracht van de eerste aflevering. Schenk het uit op een bordje. Altijd onder tijdsdruk, lijkt ons echt super lastig
SoezenSoezen zijn zo gemaaktHet lijkt een bewerkelijk deeg maar dat valt echt meeJe kunt grote soezen (roomsoezen of moorkoppen) ermee maken Of kleine soesjes (waar je weer een toren mee kunt maken)En eclairs, de langwerpige soesEn je kunt ze vullen met banketbakkersroom, slagroom en fruitEn dat ze lekker zijn hoef ik niet te vertellen
Sytske en ik zoudenop een avond Jésuites en hazelnootschuimtaart maken. Stop met kloppenop het moment dat het eiwit begint te glanzen en in pieken omhoog blijft staan
Alleen al de Hema verkoopt jaarlijks miljoenen van dit heerlijke gebakje, en tijdens sportevenementen zijn deze vaak afgewerkt met oranje glazuur en niet aan te slepen
Je liefste zal gegarandeerdop wolkjes lopen als je dit voor hem bakt. Het lijkt wel of ik enkel koekjes maak die je op elkaar moet kleven, maar dat is puur toeval
opdezemanier krijg je mooie ronde vormen. Ik weet niet helemaal zeker of deze veel lijken opde echte chocolate chip cookies uit Amerika maar ze zijn wel heel erg lekker en in ieder geval een stuk beter dan die je hier in de supermarkt kan kopen
(Klik opde namen voor de recepten). Ik heb inmiddels al heel wat Hollandse baksels gebakken. Deze maand heb ik voor kletskoppen gekozen, debekende krokante koekjes met nootjes uit de supermarkt
Er zijn zakjes met banketbakkerspoeder te koop waar je alleen maar water of melk aan toe hoeft te voegen en uiteraard is het makkelijk en snel maar wist je dat banketbakkersroom zelf maken ook heel makkelijk en snel is
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.