Broodje hummus, feta en rode biet
Puur Julia
Puur Julia
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Broodje
  • 1 pitabroodje (de Jumbo verkoopt nu volkoren pitabroodjes waar niks anders dan meel, water, gist en zout in zit. Perfect!)
  • 2 flinke eetlepels hummus (recept staat hieronder)
  • handje rucola
  • 2 eetlepels rode biet (uit een potje of zelf gegaard. Dit laatste is lekkerder!)
  • 1 blik kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt.
  • 2-3 eetlepels citroensap
  • 1 flinke eetlepel tahini (sesampasta, te koop bij Turkse supermarkten. Als ik het niet in huis heb
  • gebruik ik ook wel eens pindakaas of laat ik het helemaal weg)
  • 2 teentjes knoflook, geperst of fijngesnedenflinke snuf peper en zout
  • theelepel komijnzaad
  • theelepel paprikapoeder/cayennepeper
  • 4-5 eetlepels olijfolie
  • scheutje water

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.