Brownies met salted karamel en pretzels
www.brendakookt.nl
www.brendakookt.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 175 gram pure chocolade
  • 1200 gram roomboter
  • 14 eieren
  • 1250 gram kristalsuiker
  • 11 zakje vanillesuiker
  • 1 snuf zout
  • 1125 gram bloem
  • 11 theelepel bakpoeder
  • 125 gram cacaopoeder
  • 1½ blikje dulce de leche (klik hier voor de bereiding hiervan)
  • 11 tl grof zout
  • 1100 gram zoute pretzelsVerwarm de oven voor op 180 graden en vet de bakvorm in.
  • 1 Doe de chocolade met de roomboter in een pannetje en laat dit op zacht vuur smelten. Zet het vuur hierna uit zodat het mengsel kan afkoelen.
  • 1 Klop met een mixer de eieren met de kristal- en de vanillesuiker en een snuf keukenzout op. Roer hierna het chocolademengsel door het beslag. Roer dan de bloem met het bakpoeder en cacaopoeder door het beslag.
  • 1 Roer 2/3 van de pretzels door het browniebeslag.
  • 1 Verdeel het browniebeslag over de bakvorm.
  • 1 Roer de dulce de leche los (verwarm eventueel even kort) en roer het grove zout er doorheen. Verdeel de dulce de leche in kleine hoopjes over het browniebeslag. Verdeel tot slot de overige pretzels over het beslag.
  • 1 Bak de brownies in 35-40 minuten in de oven.
  • 1 Als de brownies uit de oven komen zijn ze nog zacht. Laat de brownies buiten de oven 2 uur afkoelen voor je ze in stukken snijdt. Het resultaat zijn perfect smeuïge brownies met salted caramel en zoute pretzels.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.