Bruine-bonensoep van Yvonne's oma
www.foodiesmagazine.nl
www.foodiesmagazine.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 6 droge worsten (bijv. Drentse Kosterworst - ca. 400 g)
  • 16 maggiblokjes
  • 13 laurierblaadjes
  • 13 preien
  • 13 uien
  • 12 blikken bruine bonen (à 400 g)
  • 1 Ingrediënten6 droge worsten (bijv. Drentse Kosterworst - ca. 400 g)6 maggiblokjes3 laurierblaadjes3 preien3 uien2 blikken bruine bonen (à 400 g)Kook mee! Deel je tasty foto’s van dit recept via Instagram of Facebook met #iamfoodies!BereidingSnijd de droge worsten halfdoor en doe ze met water in de pan zodat ze net onder staan. Voeg de bouillonblokjes en de laurier toe en breng dit aan de kook. Snijd intussen de prei en de uien in grove stukken.Als de worsten drie kwartier zachtjes gekookt hebben (met het deksel op de pan) kun je de prei en uien toevoegen. Voeg wederom (gekookt) water toe tot 2 cm onder de prei en uien. Laat dit 2 uurtjes zachtjes doorkoken met het deksel op de pan.Haal de droge worsten uit de pan en snijd ze in kleinere stukjes. Voeg de bruine bonen toe (niet uit laten lekken!). Laat alles nog even een half uurtje zachtjes pruttelen met deksel op de pan.Per portie (8): ca. 330 kcal
  • 21 g eiwit | 18 g vet | 16 g koolhydraten

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.