1. Kruimel de beschuiten zeer fijn en meng dit met het ei en gehakt.
2. Maak balletjes van het gehaktmengsel.
3. Snijd de ui en paprika in stukjes van gewenste grote.
4. Zet een grote soeppan op het vuur met een flinke grote scheut olie.
5. Laat de ui en paprika op laag vuur garen in de soeppan.
6. Dnijd ondertussen de prei.
7. Als de ui en paprika bijna gaar zijn voeg je de tomatenblokjes en burrito kruiden toe.
8. Roer dit goed door elkaar en voeg daarna de runderbouillon, prei en gehaktballetjes toe.
9. Laat dit 10 minuten koken.
10. Wanneer de 10 minuten voorbij zijn mogen de witte bonen en maïs erdoor. Even roeren en de soep is klaar! Eventueel lekker met wraps die je in de pan krokant bakt.
Dat je van zo’n beetje alles soep kunt maken was ondertussen wel duidelijk denk ik. Toch vind ik het leuk om elke keer weer een andere soep te maken en te verzinnen welke smaken daar goed bij zouden passen
De wintermaanden zijn met uitstek de periode om een lekker soepje op tafel te zetten. Zelf ben ik groot fan van mijn tomatensoep, maar ook erg lekker is om pompoensoep, Thaise kippensoep of uiensoep te maken als de buitentemperatuur zich rond het vriespunt bevindt
Deze Thaise Kippensoep met Noedels komt uit het kookboek ‘de eenvoudige Thaise keuken’ van Ken Hom. Een heerlijke maaltijdsoep die het hele jaar door lekker is en waar ik bijna nooit genoeg krijg
Een goed gevulde maaltijdsoep, dat moet natuurlijk een minestrone zijn. Met deze pan vol minestrone soep met kurkuma heb je hebt dagenlang een gezond vegetarisch & vegan gerecht paraat
Blij Suikervrij | Blij en gezond leven zonder suiker
Heeeeel vroeger heb ik nog wel eens in een kantine gewerkt de kwaliteit stond daar toen al hoog dus vandaar dat wij daar vaak verse soep kookte zo ook deze bami soep
Lekker wij zijn hier gek op soep dus moest dit recept wel uit geprobeerd worden. ( eventueel even de garde door de soep halen tot de mascarpone opgelost is )
Vroeger betekende zondag altijd soep-dag. De maaltijd begon altijd met soep en stokbrood met kruidenboter, gevolgd door een stuk vlees, gevolgd door pudding
Voor deze rijke Mexicaanse tortilla soep gold echter iets anders. ik was niet van plan om deze soep te maken, maar de soep drong zich vanzelf aan me op
Vriendin Bri is een ster in het maken van saoto soep. Het gebeurt met enige regelmaat dat we op zaterdagmiddag ‘even bij vrienden 1 drankje gaan doen’ om vervolgens na middernacht weer een keer naar huis te fietsen
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.