burrito soep
joliennn
joliennn

burrito soep

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 5 4 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 liter rundvlees bouillon
  • zakje burrito kruiden
  • gele paprika
  • prei
  • grote ui
  • klein blikje maïs
  • grote pot witte bonen in tomatensaus
  • blik tomatenblokjes
  • 300 gram gehakt
  • ei
  • 2 beschuiten
  • wraps (optioneel)

Instructies

    1. Kruimel de beschuiten zeer fijn en meng dit met het ei en gehakt.

    2. Maak balletjes van het gehaktmengsel.

    3. Snijd de ui en paprika in stukjes van gewenste grote.

    4. Zet een grote soeppan op het vuur met een flinke grote scheut olie.

    5. Laat de ui en paprika op laag vuur garen in de soeppan.

    6. Dnijd ondertussen de prei.

    7. Als de ui en paprika bijna gaar zijn voeg je de tomatenblokjes en burrito kruiden toe.

    8. Roer dit goed door elkaar en voeg daarna de runderbouillon, prei en gehaktballetjes toe.

    9. Laat dit 10 minuten koken.

    10. Wanneer de 10 minuten voorbij zijn mogen de witte bonen en maïs erdoor. Even roeren en de soep is klaar! Eventueel lekker met wraps die je in de pan krokant bakt.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.