Butter Chicken
uitdekeukenvanfatima.nl
uitdekeukenvanfatima.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 eetlepels roomboter
  • 11 stuk ui, fijngesneden
  • 12 teentjes knoflook, uitgeperst
  • 1400 gram kipdijfilet, in blokjes
  • 13 eetlepel tomatenpuree
  • 12 eetlepels crème fraîche
  • 1250 ml slagroom
  • 12 eetlepels fijngesneden peterselie
  • 1400 gram rijst
  • 11 eetlepel Garam masala
  • 11 theelepel chilivlokken
  • 11 theelepel komijnpoeder
  • 11 theelepel zout
  • 11 theelepel gemberpoeder
  • 1 naanbrood
  • 1 peterselie1) Smelt de roomboter in een pan op middelhoog vuur.
  • 12 ) Voeg de ui en de knoflook toe en bak het glazig voor 1-2 minuten.
  • 13 ) Voeg de kip en de kruiden erbij en bak het mee voor 3-5 minuten.
  • 14 ) Roer de tomatenpuree erbij en bak het mee voor 1-2 minuten.
  • 15 ) Voeg de crème fraîche toe en roer het goed door.
  • 16 ) Giet dan de slagroom er al roerend bij en plaat de deksel schuin op de pan voor 8-10 minuten.
  • 17 ) Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  • 18 ) Voeg de fijngesneden peterselie toe bij de butter chicken en roer het door.
  • 19 ) Schep op elk bord een portie rijst en verdeel ernaast de butter chicken.
  • 110 ) Serveer de butter chicken warm met bijvoorbeeld naan brood, eet smakelijk!

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.