Het pakje Kumar‘s butterchicken curry paste had ik al langer in huis en nu was het een goed moment om het uit te proberen, want met dit warme weer wil je niet al te lang achter het fornuis staan
Wat rijst of naanbrood erbij en samen met wat verse groenten een heerlijk diner. Waar komt die naam toch vandaan en wat heeft het met dit recept te maken
Snelle ButterChicken (boterkip) met komkommermunt Raita, zoete aardappel curry én paratha. Zet het vuur uit en pureer het mengsel met een staafmixer (of in een blender)
Serveer met bijvoorbeeld witte rijst of chapatti’s en garneer met de verse koriander. Meng de yoghurt met de citroen, knoflook, garam masala en zout en roer de kip hier doorheen
Oh well, learn something new every day. Indian butterchicken is one of our favorite Indian curries because it is incredibly creamy, flavorful and not all too spicy
Geserveerd met Raita (yoghurt, komkommer en koriander). Basmati rijst afkoken en erbij serveren. Het bericht Indiase ButterChicken verscheen eerst op Ramadanrecepten
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.