Captainsdinner met speklappen,  kapucijners en zoetzure komkommer
recepten.lidl.nl
recepten.lidl.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • 150 ml azijn
  • 11 el suiker
  • 1300 g rijst
  • 1500 g speklappen
  • 1 roomboter
  • 1 zout
  • 1 peper
  • 1800 g kapucijners
  • 17 g peterselie
  • 1 Ingrediënten voor personen persoon 4 1 komkommers komkommer 1 komkommer 50 ml azijn azijn 50 ml azijn 1 el suiker suiker 1 el suiker 300 g rijst rijst 300 g rijst 500 g speklappen speklap 500 g speklappen 0 roomboter roomboter roomboter 0 zout zout zout 0 peper peper peper 800 g kapucijners kapucijners 800 g kapucijners 7 g peterselie peterselie 7 g peterselie Voeg toe aan je boodschappenlijst De ingrediënten zijn aan je boodschappenlijst toegevoegd. Ga naar je boodschappenlijst
  • 1 Ingrediënten Selecteer de ingrediënten die je aan je boodschappenlijst wil toevoegen: Alles selecteren 1 komkommers komkommer 50 ml azijn azijn 1 el suiker suiker 300 g rijst rijst 500 g speklappen speklap roomboter roomboter zout zout peper peper 800 g kapucijners kapucijners 7 g peterselie peterselie Voeg toe aan je boodschappenlijstBereiding Kooktijd: 45 min. Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snij het vruchtvlees in dunne plakjes.
  • Bewaar de komkommer in een kom.Kook de azijn samen met de suiker tot de suiker is opgelost. Giet dit over de komkommer, roer goed door en laat afkoelen en marineren in de koelkast.Kook intussen de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.Kook ook de speklappen 15 minuten in kokend water. Haal ze uit de pan en dep ze goed droog. Smelt een flinke klont roomboter in een pan en bak de speklappen rondom bruin op hoog vuur.
  • Draai het vuur lager en bak ze krokant in ca. 8 – 10 minuten. Bestrooi met zout en peper.Verwarm de kapucijners in een steelpan en giet het vocht af. Hak de peterselie fijn.Serveer de rijst met kapucijners, een lepel zoetzure komkommer, een speklap en een beetje van het bakvet. Garneer met gehakte peterselie.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.