Champignontaart
aawleegstra
aawleegstra

Champignontaart

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 groene paprika
  • 250 gr mini champignons
  • 1 el citroensap
  • 2 plakken ham á 50 gr
  • 1/4 blikje crispy mais
  • 1 el boter
  • 100 gr mager gerookte spekblokjes
  • 2 tenen knoflook
  • zout
  • 1/2 tl cayennepeper
  • 2 blikjes gekoeld croissantdeeg
  • 75 gr geraspte oude kaas

Instructies

    Voorbereiding
    - oven voorverwarmen 225°C
    - pel de ui en snipper hem
    - was de paprika, halveren, zaadjes en zaadlijsten verwijderen en in blokjes snijden
    - ham in blokjes snijden
    - mais afgieten
    - pel knoflook en pers uit
    - champignons schoon boenen
    - springvorm invetten (gebruik 1 van 24 cm doorsnee of kleine 1-persoons springvormen)

    Bereiding
    - verhit boter in koekenpan
    - spekjes ca. 3 minuten zachtjes bakken
    - fruit ui en knoflook 2 minuten
    - voeg toe: paprika, champignons, mais, ham. Bak 5 minuten.
    - voeg zout en cayennepeper (voorzichtig, kan erg heet zijn) toe. Proef.
    - bekleed de springvorm met het deeg
    - strooi op de bodem een laag geraspte kaas
    - schep hierop het groente-vlees mengsel
    - dek af met deeg
    - zet vorm iets onder het midden in de voorverwarmde oven en bak in ca. 30 minuten goudbruin. Controleer na 20 minuten of het niet te hard gaat. Leg dan aluminium folie erover heen.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.