Chili con carne van Jamie Oliver
DONNA CARAMELLA
DONNA CARAMELLA
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • (let op dit is voor 5 tot 6 personen)
  • 1 kg stoofvlees in blokjes van 2,5 cm ongeveer
  • 250 ml koffie of iets meer (of heet water)
  • 1 tot 1,5 grote gedroogde Spaanse peper (vb. chipotle, poblano)
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 tl gemalen paprikapoeder
  • 0,5 tl oregano
  • 1 vers laurierblaadje (of gedroogd als je het niet vers kan vinden)
  • 1 rode ui in blokjes
  • 2 verse rode Spaanse pepers
  • 1 kaneelstokje 5 teentjes knoflook, gehakt
  • 2 blikken gehakte tomaten
  • 1,5 el donkere rietsuiker
  • 1,5 tot 2 paprika's (rood, geel of oranje, geen groene) - in reepjes
  • 1 blik kidney bonen van 400 gram
  • voor erbij; eventueel zure room, frisse groene salade, ...

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.