chocolade taart
nabila87
nabila87

chocolade taart

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 5 1 waarderingen

Ingrediënten

  • 24 cm
  • 150 g bloem
  • 200 g donkerbruine basterdsuiker
  • 150 g kristalsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 80 g cacao
  • 60 g maizena
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 tl baking soda
  • 2 eieren
  • 250 ml melk
  • 2 eieren
  • 250 ml melk

Instructies

    Smeuige chocolade cake

    Bakvorm: Ø 24 cm

    Ingrediënten

    BESLAG:

    150 g bloem

    200 g donkerbruine basterdsuiker

    150 g kristalsuiker

    1 zakje vanillesuiker

    80 g cacao

    60 g maizena

    2 tl bakpoeder

    1 tl baking soda

    2 eieren

    250 ml melk

    230 ml warm water

    100 ml zonnebloemolie

    1 tl vanille extract

    GANACHE:

    150 g chocolade

    130 g ongeklopte slagroom

    Stappenplan
    Smeuige chocolade cake

    Bakvorm: Ø 24 cm

    Ingrediënten

    BESLAG:

    150 g bloem

    200 g donkerbruine basterdsuiker

    150 g kristalsuiker

    1 zakje vanillesuiker

    80 g cacao

    60 g maizena

    2 tl bakpoeder

    1 tl baking soda

    2 eieren

    250 ml melk

    230 ml warm water

    100 ml zonnebloemolie

    1 tl vanille extract

    GANACHE:

    150 g chocolade

    130 g ongeklopte slagroom

    Stappenplan

    1Mix de bloem, basterd- , kristal- en vanillesuiker samen. Zeef de cacao, maïzena, bakpoeder en baking soda, houd de droge ingrediënten apart.

    2Klop de eieren, melk en water in een aparte kom voeg dan de zonnebloemolie en vanille extract toe. Voeg de droge ingrediënten toe en klop tot een gladde massa.

    3Vet een bakvorm in en leg op de bodem bakpapier.

    4Leg het in een voorverwarmde oven op 175 graden voor zo'n 50 tot 65 minuten. Test of het klaar is door er met een stokje in het midden te prikken. Als daar nog beslag aan blijft kleven dan is het nog niet klaar, als het er droog uit komt dan is het klaar. Laat de cake afkoelen voor een uur.

    GANACHE:

    1Breng de ongeklopte slagroom tot tegen de kook aan. Voeg de (gehakte) chocolade toe en laat dit voor een minuut of twee staan. Roer tot de chocolade is opgelost. Giet gelijkmatig over de cake.

Opmerkingen

  • fennaposthuma

     - 

    Een heerlijke smeuïge taart. Zelf ben ik bakker, maar thuis komt deze taart vaak op tafel met een verjaardag! Aanrader!

  • saffira_y

     - 

    Hallo, ik heb deze taart net gemaakt. Heeft u ervaring met het een dag na het bakken serveren van de taart? En dan in de koelkast bewaren of niet. En de chocolade er al over of de dag van serveren?

  • fennaposthuma

     - 

    Je kan hem voor een langere tijd invriezen. Maar zoals in jouw geval (voor 1 dag). Leg de taart zelf 1 nacht in de koelkast en giet de taart de volgende dag over.

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.