Chow Mein Now
www.foodandfriends.nl
www.foodandfriends.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • eiwit van 1 biologisch ei
  • 1 el maizena
  • 60 ml Shaoxing rijstwijn of droge sherry
  • 6 kippendijfilets, overtollig vet verwijderd, in dunne plakjes
  • 350 g verse eiernoedels
  • 2 el sojasaus
  • 2 el hoisinsaus
  • 1 tl sesamolie
  • ¼ tl Maggi
  • 60 ml arachideolie
  • 225 g waterkastanjes uit blik, in plakjes
  • 200 g peultjes (of sugarsnaps of sperziebonen), in de lengte in dunne reepjes
  • 3 stengels bleekselderij, diagonaal in dunne boogjes
  • ½ Chinese kool of andere kool, fijngesneden (of gebruik taugé of wortels als je die hebt, in luciferreepjes gesneden)
  • 2 tenen knoflook, geperst
  • sesamzaad, geroosterd
  • lente-ui, in stukjes
  • sesamolie (optioneel)
  • gebakken sjalotjes (optioneel)
  • Voor 4 personen. Voorbereiding 20 minuten (plus 30 minuten marinenen), bereiding 20 minuten. eiwit van 1 biologisch ei 1 el maizena 60 ml Shaoxing rijstwijn of droge sherry 6 kippendijfilets, overtollig vet verwijderd, in dunne plakjes 350 g verse eiernoedels 2 el sojasaus 2 el hoisinsaus 1 tl sesamolie ¼ tl Maggi 60 ml arachideolie 225 g waterkastanjes uit blik, in plakjes 200 g peultjes (of sugarsnaps of sperziebonen), in de lengte in dunne reepjes 3 stengels bleekselderij, diagonaal in dunne boogjes ½ Chinese kool of andere kool, fijngesneden (of gebruik taugé of wortels als je die hebt, in luciferreepjes gesneden) 2 tenen knoflook, geperst Voor erbij: sesamzaad, geroosterd lente-ui, in stukjes sesamolie (optioneel) gebakken sjalotjes (optioneel)

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.