Verhit een beetje olie in een pannetje en frituur daar de pastinaakchips in. In plaats van de klassieke # “canard a l’orange”, heb ik mijn eigen recept eendenborstmetrode wijnsaus, venkelenpastinaak gemaakt
Giet al roerendemeteen garde of houten lepel de helft van de bouillon bij de roux, zet het vuur iets horenen blijf roeren tot het mengsel glad engebonden is
Rode wijnsaus is heerlijk bij een stukje rood vlees, maar smaakt ook heel erg goed bij een stampot. Een echte klassieker, die je gerecht helemaal afmaakt
Verhit de geklaarde boter in eenkoekenpanmet anti-aanbaklaag. Je maakt dit mooie plaatje compleet met wat garnering van eetbare bloemen, cress enkiemgroenten
Ik had vroeg al eens geprobeerd om coquilles te grillen in mijn grillpan vaneen niet nader genoemd merk, maar die is niet antikleef en dus bleven de zeevruchten voor de helft aan het inox plakken
Het vlees komt van de Lindenhoff, die speciaal voor Paseneen aantal producten geselecteerd hebben waarmee je een heerlijk Paasontbijt, -lunch of -diner maakt
Probeer eens deze groentechips in plaats van die met aardappel. Omdat ze in de ovenwordengebakken zijn ze een stuk beter voor de lijn en je krijgt er meteen wat extra groenten door binnen
Wat eet je dan wel? | Een veelgestelde vraag tijdens 25 jaar vegetariër zijn
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.