Courgette lasagne met Curry en Kalkoen
lekkerenmakkelijk
lekkerenmakkelijk

Courgette lasagne met Curry en Kalkoen

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 Courgette
  • 1 Aubergine
  • 1 Paprika
  • 1 Ui
  • 300 gr Kalkoen Blokjes
  • 100 gr Geraspte kaas
  • 2 tenen Knoflook
  • 1 Blokje Kippenbouillon
  • 1/2 Zakje Groene Curry pasta (Lidl)
  • 1 Bakje Roomkaas
  • 1 Eetlepel Peterselie
  • Olijfolie
  • Peper En Zout

Instructies

    Verwarm de oven voor op 200 graden.

    Snij 1 Courgette en de ui, paprika, aubergine in blokjes, en snij 1 Courgette in plakken met een mandoline kan ook, met de kaasschaaf, pers de knoflook fijn.

    Doe de olijfolie in een hapjespan, bak de kalkoen goudbruin.
    Doe de blokjes courgette, ui, paprika, aubergine, knoflook en de kippenbouillon erbij en bak deze enkele minuten mee, tot alle het vocht weg is.
    Schep de currypasta, peterselie en de roomkaas er doorheen en breng op smaak met peper en zout.

    Begin met de plakken courgette op de bodem van de ingevette ovenschaal, daarna de kalkoenmengsel herhaal deze handeling en eindig met de kalkoenmengsel en bestrooi de ovenschotel met de geraspte kaas.

    Bak deze in ongeveer 30 min op 200 graden goudbruin.

    Eet smakelijk.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.